第219章 办法总比困难多

“码头那边生意可好,我们带过去二十份饭,请衙差吃了三碗,剩下十七碗不过一刻钟的功夫就全卖完了,后面好多人围过来,让我们赶紧再送些饭过去。

可是咱家根本没有准备,只能放弃了。

我觉得照今天这个情况看,码头上一天卖四五十份饭都不在话下。”

从城外建码头的地方回来以后,钱氏便跟每人都说了一遍,连豆腐铺子这边的三个姑娘都不例外。

说完之后她不免感叹一句:“哎,就是可惜现在根本买不到多少下水,咱们根本做不了那么多快餐,卤鸡卤鸭的价格又太贵,一份饭得二十多个铜板,一般人根本吃不起。”

沈若星听她长吁短叹的,连听几次耳朵都要起茧子,便给她支了一招。

“四婶,其实也不是没有办法买到下水,只是麻烦了一些,而且成本可能高一些。”

钱氏听到这话立刻飞奔过来:“大郎媳妇,你快给我说说看,你这边有什么好主意?”

“据我所知,距离县城一个时辰的车程内而,有大大小小八个镇子。

四婶你说,这些镇子的集市会不会杀猪?

就算不是每天杀猪,两三天也该杀一头吧?

如果有人能帮咱们将镇上的下水带过来,咱们给付跑腿费,你说有没有人愿意干这事儿?”

钱氏顺着这个问题还真想了起来:“让我特意跑一趟,我肯定不愿意,但如果我本来就要来县城,这钱就是不赚白不赚呐!”

接着她又皱起眉头:“可我要去哪里找每天都要来县城的人呢?”

“车行。”

沈若星简单的两个字让钱氏恍然大悟。

县城每天都有发往各镇的骡车,那么镇上自然也有来县城的骡车,就拿双集镇打比,每天基本都有两趟骡车,早上一趟,中午一趟,如果逢年过节或者大集时,数量只会更多。

如果说每个来县城的骡车都能帮她们带下水,那她们岂不是发了!

根本不需要来考虑车程,只要当天能够拿到新鲜的下水然后带过来就行。

钱氏想到这里,立刻就往外跑:“大郎媳妇,你真是太聪明了,你这一点拨,我完全就是那什么,茅厕顿开!

你等着,我这就去车行打听消息。”

话说完的功夫,钱氏已经跑到门口,沈若星想拉都拉不住。

她只得放声喊:“四婶,四婶快回来,我还有话跟您说!”

钱氏都快跑到巷口,听到这话又跑回来:“怎么了怎么了,大郎媳妇你还要说什么?”

“四婶,您收下水的时候得注意量,咱们泰平县是个大县,骡车一天能够往返的镇子有二十几个,您如果让所有镇上的骡车都给咱带下水,那这量肯定会超,您得控制一下。

得先算算卤味铺子和快餐这边各需要多少量,然后您再去找人。”

钱氏还真没想过这个问题,但她及时补救道:“大郎媳妇,我就是去打听一下,今儿不定,你放心吧。”

钱氏在城门口的车马行打听了一圈,确定了离县城最近的几个镇子的情况,然后火急火燎地回来跟家人里说明情况。

“……刚刚去车马行的路上,我突然想到个问题,咱们得找那种中午出发的骡车,因为早上出发的骡车太早,屠户的猪都没杀好,他们根本带不回来。

我打听过了,城南的平安车行,中午有八个镇会发车过来,城北的大力车行我还没去打听,但应该也差不太多。

咱们要不就跟城南这边的平安车行合作,让他们帮忙带下水。

跟车行合作有一个好处,他们毕竟有这么大个铺子,办事儿也靠谱,虽说可能会比外面贵一点儿,但是能省不少事儿,好过咱们去找七八个散车,一车车地去收。

那些自己跑生意的车夫,万一人哪天没来,咱也没出说理去,尽耽误事儿。”

钱氏想得还挺周到,沈若星接着又问了几个问题,她都对答如流,看来这一来一去的路上是认真思考了这事儿的可行性……

不知什么时候开始,宋家养成了做什么事儿都开个会,由所有人来表决投票的习惯,这会儿要去。

会议上,钱氏说了自己的想法和目前了解到的情况,接着便请众人来发表意见。

何氏第一个问:“弟妹,每当下雨的时候咱们铺子的生意一般都不好,码头那边肯定也不会开工,你如果跟车行定好量,那万一碰上下雨的时候,咱收这么多下水岂不是只能砸手里?”

钱氏一开始就想着赚钱的事情,还真没想过这点。

她正苦恼怎么解决这个问题,就听沈若星道:“这问题容易解决。

咱们可以根据家里的生意情况,每天傍晚给车行下单,如果知道明天有雨,不下单便是。

如果咱们扩大生意量,多少肯定会有一些亏损,但只要在合理范围内,肯定没问题的。”

最后经过所有人投票,大家一致同意请车行帮忙去下水(连带猪头和猪蹄一起)回来。

商定好后,钱氏立刻跑去车行,发挥她那三寸不烂之舌,硬是让车行同意以十二文钱一副的辛苦费帮着从镇上收下水。

“我们这就是先试试水,等到生意做大了,之后肯定还会有加的,到时候每天一二十副下水,那你就赚不少了,咱做的就是一个长远生意!”

那车行的管事都被钱氏磨得脑袋发晕,无奈挥手:“行行行,答应你了,你赶紧回去吧,记得明天给我送东西就成。”

钱氏答应,每副下水十二文钱,但是每天来拿东西的时候都给管事带一碗卤味来……

自打扩展进货渠道之后,宋家人就敢敞开了干,早上的卤味生意加量

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