易元放下了手上干的活计,走在了又又的前边。
又又乖乖地跟在易元的后边。
几个孩子都一阵风地跑走了。
易元刚走到厨房门口,一个板凳就拿出来,放在了易元的屁股下边。
刚坐稳了,一个菜盆就到了脚边:“小叔叔要多少水洗鱼?”
“半盆。”易元看都不看地说。
子欣把装着鱼的袋子还没有解开,一把剪刀就递到了易元的手上。
易元啥时候把她的一套全学去了?
人家一直在孩子们心里都是朋友。
“坐着板凳给我指导着。”易元看着又又道。
真会把话往好听里说。
可心里那那都觉得顺。
易元先用刀背把鱼鳞刮了。
再拿起剪刀把鱼腹剪开,把里边的鱼鳃清理干净。
把弄好的鱼清洗干净。
“把鱼头以下没有刺的位置切下来,鱼头,鱼身做两个菜。”又又不客气地吩咐道。
易元都照做了。
想到鱼头泡饼,又又不敢坐着享受了,忙地起身去和面。
又又把软软的烙饼面和好了,易元把鱼都切好了。
在切鱼头的时候,巧妙地把鱼脑给绕开了。
看着还完整保留在壳里的鱼脑:“小哥,你好能干呀!”
易元很是给了又又一个笑不出来的表情。
“我那里是能干,明明就是不忍心的咯。”duqi.org 南瓜小说网
又又小心地把鱼脑片放进小盆里,生怕碰破了鱼脑跑出来,让孩子们吃不到嘴里:“这可是好东西,听说傻子都能变聪明了。”
几个孩子听到了又又说的,都围在了跟前:“小婶婶,啥吃了就变聪明了。”
额,原来都想变聪明。
看着一个个仰着的天真小脸....
鱼头,鱼脑只有一个。
额....
斜眼瞄到某人,满脸都是“闯下祸了吧,我看你怎么收场。”的眼神看着又又。
“鱼头是补脑的,一会你们多吃鱼头泡饼,都能变聪明。”又又。
易元刚要给又又一个没有科学道理的眼神过去,转而想到了一句话“吃啥补啥”的话,看来人家说的也没有毛病。
把鱼头,鱼身都用葱 姜 蒜,姜丝,料酒,八角,花椒,红辣椒等十几味的调料。
半成品做好了,去果园劳动的人也进了家门。
听到又又说要烙饼,秀英洗了一半的手,就抢着要活干:“烙饼的活我干。”
“对,还是让娘干吧。娘烙饼软和,还起层,吃在嘴里就是和别人烙饼不是一个味道。”兰香也帮着秀英。
“成,那就辛苦娘了。”这可是全家公认的,又又也不争,就把活给让出去了。
“那我给娘打下手。”兰香。
平丽很是撇了撇嘴,看来烧火的活又落在了她的头上。
不过,平丽也想得开,烧火省心,还省力气,除了脏点,烤点没有其他的毛病。
芝兰也上了手。
人多了干活就是快,干啥的都也,一会的功夫,烙饼就贴到了锅里。
这个时代还没有不粘锅,还舍不得放油,能烙出两边金黄,那可是烧火人和烙饼人的功夫。
烙饼特有的香味散发出来,在配上又又腌制的食材,就闻着味,就有了吃饭的欲望。
“娘,你咋烙的饼老香了。”在灶膛烧火的平丽,把香味全闻去了。
“是你烧的火好。”秀英难得地夸平丽道。
看来都说对方喜欢的话,就能和平共处滴。
平丽很是受用地听着,灶膛里的火烧的更稳更好了。
第一张饼出锅了,又又把烙饼放在案板上,眼睛还没有找到刀,易元就站在了身后:“咋,要切烙饼么?”
手里握着刀,满脸都是“烙饼看着柔软,其实劲道,这可是男人干的活。”
“昂。要麻将块大小。”又又让开案板。
“形状。”易元的刀从烙饼的中线切开。
“当然是越漂亮越好。”又又。
闲下来的又又,出门看了家里的男人,都洗好了手脸,都蹲在院子里看仓满做家具。
鱼该下锅了。
又又忙地退后到厨房,揭开铁锅的盖子,里边的水沸腾了,把鱼的下半身,带着调料下到锅里。
这样的火候鱼肉鲜嫩,汤有营养。
再看易元切的烙饼也已经好了。
就看易元切的烙饼,一排菱形的小方块,一排树叶形状,要不是时间紧,任务重,估计就弄出圆形的可能都有。
“小哥的想象力咋恁好!”又又。
每次和又又一块劳动,不但有成就感,还心里舒坦的紧。
易元强忍着勾起的嘴角。
又又这边已经热锅上油,把切好的西红柿倒进锅里,待出了汤汁,把葱姜蒜在锅子里爆香,倒入带着调味品的鱼头,上上颜色,加入适量的水。
干完活的芝兰看到案板上的烙饼:“咋,把烙饼切的这样的碎?”
“又又要给咱做鱼头泡饼。”易元。
“鱼头泡饼?”芝兰脑子里正在脑补着这道菜,又又那边的鱼头也熟的差不多了,把切了块的烙饼放进锅子里。
“这样香脆的烙饼放进水里,那还吃出脆香来不?”芝兰很是不解地。
“也是,烙饼不用吃菜,就一根葱就香甜的不行了。”秀英也觉得烙饼的最好吃法就是干吃。
“娘,一会让你们尝尝,不同口味烙饼。”又又。
坐在灶膛里的平丽,闻着四面八方的香味,一个劲地咽口水。
在锅上烙饼的秀英实在忍不住了,看了一眼灶膛里烧火的平丽:“你要是不嫌手不干净,你就先吃上一块。”
看到平丽也有此意,又又忙地用筷子夹了一块饼:“二嫂,先垫补几口。”
平丽用筷子夹着烙饼,眼睛看着又又案板上的葱丝,想着自己去拿一些,还没有站起身,一块烙饼就进了肚子里。
也只能是默默地:“干吃烙饼也挺香。”
又又做的鱼头泡饼收了汤汁,就开盖的瞬间,厨房里的人都跟着吸鼻子。
偷眼瞄到鱼头泡饼的平丽,看着颜色好看,味道鲜美,还有鱼肉,烙饼在里边,再也不想干吃烙饼了。
两锅的鱼肉做好了,这边的烙饼也完工了。
“孩子们,吃饭的家当准备好了么?”易元站在厨房门口就是一嗓子。
就听到饭厅里孩子们:
“好了。”
“早就等着哩。”
“.....”