托方府的福,离中秋还有些日子,景季茵的冰皮月饼已经被订爆了。
冰皮月饼的存放期没有烤出来的那种月饼久,只能提前一晚上做,所以就只能提前准备食材。
“娘子,你做的那个啥冰皮月饼,真有那么神乎吗?我在其他家干活的时候都听到主人家在聊这个。”
因着赶时间,人手不够,景季茵就请黄婶子来帮忙备馅儿。
像泡豆去皮这些,让别人来帮忙也不怕泄露方子。
虽然顾川说他能帮忙,可景季茵还是怕太劳累他,最近中秋节将至,县城里各处都很热闹,少不得有些鸡鸣狗盗的,衙役、护城军巡逻得更加勤快,他有时候回来,衣服都有些磕碰,一看就是打过架的。
“也还好,就是吃个新鲜。”
让黄婶子帮着把一些料备好,接下来的调味都是景季茵自己来。
相比之烘烤月饼,冰皮月饼的制作其实简单很多,面团和馅料备好后,直接包馅印模就行。
顾川回来的时候已经是饭点了,看景季茵还在忙活,洗了手就要来帮忙。
“别,你身上衣服可能还有些灰土,我这里一个人也可以的,你先吃饭吧?凉皮拌一下就能吃。”
顾川被她一嫌弃,嘴皮子抽抽,转身就去擦了身子换身衣服,也没去吃饭,先到灶屋来帮忙。
之前试做的时候,他就有在一边帮忙,知道大概该怎么做,上手挺麻利的,任谁看都不会觉得他以前是个懒人。
“都跟你说我可以跟你一起做了,还非要自己折腾。”
“你最近那么累,回来还得做这些,我心疼呀。反正我也没别的事儿,食肆都有娘他们看着,方府的绣活不着急,我几天不去也没什么,总不好耽误你的正事儿。”
她总是替他想得很周到,但也都是有想好的,如她所说,确实自己忙得过来,也不会很累,这才没想劳累他。
“行,那这些月饼做完要送去吗?”
“我都让娘他们先说好了,这些定月饼的,明天都会去食肆拿,晚些做好了要是天色还没黑,我们就先送过去食肆,要是天黑了,那明早起个大早过去,正好忙完接娘他们一起过节。”
顾川一愣,“食肆不开了?”
“不开了呀,停两天没什么的,就这些冰皮月饼,就挣了不少,也不能钻钱眼子里去了,你难得有几日休息,娘他们也累了好久,正好休息一下。”
景季茵想了会儿,“就是不知道朱叔会不会要跟朱家的人一起过节。”
毕竟是中秋,这可是除去年节之外难得的团圆节。
顾川撇嘴,无所谓道:“他跟那边的过就去呗,咱们一家三口自己过自己的。”
景季茵笑了下,知道他现在对着朱鸿运还是有些尴尬,倒是没有继续说别的。
有顾川的帮忙,冰皮月饼很快就做完了,放在了专门定制的盒子里打包好,一共也才十几份,却卖出了高价。
景季茵挣的就是一个新鲜,不赶着市场上还没同款的时候大赚一笔,等同行纷纷效仿,那可就被动了。
而且这些为贵人定制的月饼,她都做得特别精细,成分配比都很讲究,甜而不腻,软糯不黏。
冰皮月饼确实也得到了县城里上层圈子的喜爱,甚至有些人还会为定到了冰皮月饼而自得,没定到的买了传统月饼的,不知怎的竟还感觉自己好似落伍了,心道明年也得要买到冰皮月饼才行。
这么一盘精巧的月饼,光是摆盘都觉得精致美绝,宴席上这么一搁,难免吸引人的目光,有的姑娘拿在手里甚至舍不得吃,一咬下去吧,就被这软糯的口感给折服了。
最难得的是,它一点儿都不粘牙,更不会在人前出现扯出一长段拉丝儿的窘境,这对注重仪态的姑娘太太来说,真是无可挑剔。
又听说这不是烘烤的,没有加什么厚重的油,吃起来就更加放心。
再加上,冰皮月饼只此一家,又限量定制,物以稀为贵,这么一来,就显得更是珍贵。
景季茵想把冰皮月饼作为她打入中高端市场的第一步,可以说是非常成功的。
借着冰皮月饼大赚一笔,景季茵跟着顾川到了食肆,接唐氏等人过去过节。
景季茵原本想接他们去家里过节,唐氏是不太想的,说是一来一回折腾人,但转念一想,出来也有好几个月,是该回家看看,于是等月饼被定制的客人取走,他们把店门一关,挂上歇业三日的牌子,就往乡下去了。
这一回,顾川、景季茵还有唐氏、朱鸿运,甚至连鲁婶都打算一起在招财村过节。
这一回回村,每个人都感觉到了明显的差异。
最明显的自然是村民的变化,以前见着顾川躲着走的,现在个个都是一脸讨好,就连朱鸿运和唐氏,都会被客气地打招呼。
景季茵是里头最好打交道的,人们也乐意从她这儿找突破口,她说话总是柔柔的,好商好量。
不只是村民态度的变化,还有村子的变化,明眼可见的,许多乡亲脸上的气色更好了,身上衣着再不是灰扑扑破烂烂了,有几处房屋都是新修缮的。
这些往好了的变化,不都是自家人的提携,也有靠着自己打拼攒下来的,但不可否认的是,景季茵等人带来的帮助绝对是最大的。
且不说景家那边烙面厂,雇了多少人,几乎就给多少人家增加了收入来源。
光是稻田养鸭,从养鸭,到宰杀,拔毛,清洗,等等,这么一系列下来,让多少人多了营生?
而且这还是刚开始,以后发展得好,规模肯定要更大些,到时候能加入的人也就更多。
一路回家,景季茵观察着招财村的变化,心里也是欢喜的。
招财村里的顾家院子,鲁婶早就收拾好了,他们一来就能住。
“老朱,你先跟川子把东西都放好了,我跟四娘她们去准备做饭了。”
把驴车上的东西取下来归置好,也不要多少时间,两人放完,坐下来感觉有点儿尴尬,索性去灶屋帮着干活。
虽说几人平时见面机会也多,但这样聚在一个屋子,坐下来吃顿清闲的饭也是难得。