苏白航把所有土豆都切成片了之后，把菜板一挪动，开始切丝。
“剁剁剁——！”
一片片薄薄的土豆片被菜刀快速落下之后，又升起。
苏白航的手已经接近残影了，不到十秒便切好一个土豆。
土豆片整整齐齐的摆在案板上面，还是土豆片的形状，就好像刚才的动作是做梦一样。
苏白航看了看菜板上面的土豆‘片’，嘴角勾起一丝微笑，随即用手一抹。
刹那之间，只见案板上的土豆片齐刷刷的散开而来。
根根分明像一朵盛开的菊；花，淡淡的黄色异常好看。
却又小如细发，晶莹剔透的样子拿一根针都能穿入其中！
这，便是土豆丝！
土豆丝切的粗细大小，完全决定了土豆丝爆炒出来的口感。
上好的土豆丝最好的大小是那种根根都在一毫米的状态，长度在五厘米左右。
但他切的土豆丝明显更小，如果这种土豆丝放在现代是根本极难烹饪的。
因为太细小，稍微煮一下就得全部融掉。
不过，苏白航想做的，不是现代的清炒土豆丝，而是古代的一种土豆丝的做法。
系统中的顶级厨艺，不止包括了现代各种美食的做法，也包含了古代的美食！
苏白航把切好的土豆丝泡一下水，去除其所含的淀粉，让土豆丝的口感更清脆。
而土豆笑脸饼就更加简单了，直接上锅蒸到熟透就行，对于火候的把握，简直烂熟于心。
烧火！
起锅！
倒油！
一气呵成，动作迅速！
土豆丝被苏白航捞了起来放在一旁控干水分，然后紧紧的等待油温身高。
满满的，铁锅里面的油开始沸腾，发出噼里啪啦的响声。
苏白航没有管，而是继续等油温升高，并又添了一把柴火进去。
渐渐的，锅里不再响起油吱吱声，锅边开始冒出一缕缕清烟。
就现在！
苏白航一把抓起土豆丝，快速倒入其中，随后拿起膜布包着铁锅开始颠锅起来！
油温很烫，在土豆丝放下去的一瞬间就爆发出一大股土豆丝的清香味。
热油于土豆丝产生碰撞，化为一种美拉德反应！
像是一种奇妙的花香，芬芳四溢。
像是一个春天的气息，田野间的味道。
像是一种情感，弥漫在全身极为兴奋舒服。
苏白航快速的颠着锅，让土豆丝充分的熟透，土豆丝也随着颠锅而飞舞在空气中，根根分明带着徐徐光辉。
紧接着把整个锅端下，放在地上。
往里面撒了写调味后，直接盖上来锅盖。
看着地上的铁锅，苏白航满意的点点头，他已经闻到调料于土豆丝开始融合的味道了。
心底默默的数着秒数。
10
待数到一的时候，苏白航上前把锅盖掀开，一股猛烈的香味随着锅盖掀开的时候，见世了！
争先恐后的往锅里钻出，瞬间变弥漫整个厨房，挤出了厨房，飘散到外面。
加了调味料的土豆丝，原先的那种淡淡的芬芳不见了。
取而代之的是一种迷人而又浓烈的香气，调料完美融合了土豆丝原本的独特。
又锦上添花，让土豆丝的味道数以百倍的绽放出来！
锅里的土豆丝根根分明，每一根都均衡的挂满油香与调料的香味。
在厨房灯光的照耀下，闪闪发光，晶莹剔透的格外诱人！
融合了古代土豆丝的做法，清炒土豆丝完成！
苏白航拿了一个盘子把土豆丝盛起来，放在座子上，等土豆笑脸饼做好，就可以开饭了。
………
李家村。
王大妈正坐在门槛上织着毛衣。
忽然，鼻子嗅了嗅，空气中弥漫着一股很香很香的味道！
这味道……有点像土豆丝的味道！
王大妈想起晚上吃的饭，其中就有辣椒炒土豆丝。
可她做土豆丝的味道，为什么没有这个香？
定了定神，王大妈继续耕织着毛衣，可脑海中总是浮现出土豆丝的模样，挥之不去。
………
李大伯正在家里抽着烟，和牌友们一起打着长牌。
忽然，嗅了嗅空气，这里面好像除了香烟味多了一种很香的味道。
“咕噜咕噜——！”
李大伯肚子响了一下，尴尬的笑了笑，又若无其事的打着牌。
他其实有点饿了，因为这一整天都在打牌，晚饭也没吃，可牌友都还在，他也不好意思去吃饭。
慢慢的，香味弥漫在整个屋子里面，所有抽烟的牌友都默默的放下了手中的烟。
这么香的味道，不应该让烟雾污染了。
“咕噜咕噜——！”
“咕噜咕噜——！”
“咕噜咕噜——！”
肚子的叫声此起彼伏的在屋子里想起，所有人都饿了。
“我不打了，这菜的味道好香啊！是土豆丝的香味！那家在做饭？”
一个人忽然站了起来，四处观望，紧接着默默离开了屋子。
随着这个人的离开，其他的牌友也相继起身，离开屋子。
李大伯也起身，他也不想打牌了，现在满脑子都是土豆丝的模样，根本没办法思考出牌。
还打什么牌？吃土豆丝去！
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