余胜还是觉得，学会一门厨艺对于穿越客很重要。
那么先去学好厨艺！去某东方厨师学校，您的最佳选择！最好中西餐、中西点双修。课外自学葡萄酒酿制。
熟练掌握煎炒焖炸蒸等传统中餐烹饪技巧，融会贯通南北各式菜系，并且对法餐、意餐、日料、各色甜点面包还有一点小研究。
除了该时代已有的格式菜系，
还要领先全世界若干百年掌握各种中餐菜式（水煮牛肉，水煮鱼，宫保鸡丁，回锅肉），
并可以徒手制作鸡肉卷，吮指原味鸡，上校鸡块，劲爆鸡米花等传统肯德基菜式。
熟练掌握火锅技术，
更可以徒手制作诸如葡式蛋挞、磅蛋糕、法式奶冻等西式点心。
如果穿越回古代，可以成为一个开创世界厨艺的一代宗师。
为什么学厨艺呢？你想啊，古代的烹饪技术毕竟很有限，调味什么的跟现代的烹饪也是有差距的。比起前面的答主们说的带蓝色小药丸、制毒工艺的，虽然会花比较多时间，但起码是健康无害的呀
出发前先戴上几斤白银，直接穿越到某个时代的京城，开个餐馆，先卖卖面包、蛋糕、烧仙草、奶茶、蛋挞、凉粉、炸鸡排什么的易携带、易分享的，大家一传十，十传百的，很快就能被达官贵人接见，进而推荐到御膳房。皇帝哪吃过这等珍馐，肯定大大地赏赏赏！易牙托世啊！至少能捞个御膳房主管当当吧，虽然无权无势，但日子过得也逍遥自在调戏一下宫女呀，借着出宫购买食材的时候顺便逛逛青楼，给头牌带点新奇的小点心呀，说这就是皇家吃的，牛逼吧好吃吧。
在皇宫站稳脚跟了，然后当然是凭借现代商业知识发展资产啊！先开全国连锁饭店，然后再进军纺织业、陶瓷业、钱庄，开辟国际航线，进行跨国交易！引进国外的奇珍异兽，翻十倍卖！接受订货，发展国际代购萌芽绝逼富可敌国啊！
你那么有钱了，王公大臣肯定争着拉拢你呀，跟你称兄道弟的，然后干脆就辞了御膳房的职务，虽然皇帝可能会舍不得，那就说以后只要想吃什么了或者新开发出什么好吃的，一定第一时间为吾皇烹制。平时多给皇室进贡，估计也能捞个什么公、伯的头衔当当。
这时你已经是闻名天下了，名人嘛，总要为社会做出点贡献，做古代企业家。那就开学校、开诊所，利国利民。邀请当时的文艺界大咖、武林高手来教学，让皇子皇孙、王公大臣的子女都来上学，响应毛大大地号召，野蛮其体魄，文明其精神！开诊所，解决古代看病难的问题，培养有志于医学事业的学生。这样，八年十年之后，你就是桃李遍天下了，满庭朝野、连太医院都是你的学生，毕生都让人敬重。当然甚至于羽翼够了在古代反了皇帝也是没问题的。
那么更深层次的也没问题。
1.先学会如何制造枪支弹药，能保护自己。
2.得学会如何发电。
3.懂一些那时很可怕现在很轻易就治好的医术。
4.还得学一些现在比较美味的食物。
5.得学会古文，避免交流困难。
5.还得留一头长发，打扮要像唐朝人，不然一回到过去就被当成异类抓起来研究，说不定研究着就把你研究死了。
所以，总体就是你要扮好那个朝代的人，用现在的技术去改造，慢慢让人接受，然后你就成为那个时期的军事家，美食家，医学家，然后流芳百世。多少年后，电灯的发明人不是爱迪生，而是你。记得，千万不要装，说你是穿越过去的，那些人会以为你是疯子，会把你打死。