第63章夫子庙内捡大漏

关军四人游玩观赏、谈谈笑笑、合影留念,间或赞叹一下建筑的宏伟。

逛到了夫子庙南李香君故居,这里也是夫子庙美食街,张欣不想走了,薛薇笑话张欣是不是想品尝夫子庙的美食了,看时间正好也到了中午,几人决定停下吃饭。

夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种,夫子庙饮食文化源远流长,可以远溯到六朝时期,明清两朝尤盛,各派菜系和小吃争奇斗怪,风味独具。改革开放以来,市政府对散落民间的风味小吃发掘整理,在继承传统特色的基础上进行创新,形成了以”秦淮八绝“为代表的秦淮风味小吃。

夫子庙小吃供应干稀搭配,荤素相间,穿插民俗表演,具有浓郁地方特色和文化氛围,使餐饮过程同时成文化欣赏的过程,体现了饮食和文化的精美结合,对中外游客产生着久远的吸引力,成为夫子庙旅游经济的重要支柱和这一地区的特色文化。

薛薇熟门熟路,找了家店名叫做莲湖糕团店的进去坐下,点了一份桂花夹心小元宵和一份五色糕团,一份牛肉锅贴和两碗牛肉馄饨,关军听到薛薇点的这么少忍不住道”薛薇,多点,咱们人多,这些不够吃的啊”

薛薇和张欣笑了起来,张欣打开钱包抽出三张百元钞票给了服务员,手比划了个”八”,服务员点头接过钞票点了点人数然后离开。

“你们搞得好像特务接头似的,搞的什么暗号啊这是?”

“给你上一课啊,游客来这里呢,可以一店通吃,什么意思呢,就是你在一家店里,吃这家店的特色,这家店提供代买服务,给你买来其他的特色小吃,张欣比划八的意思就是凑齐秦淮八绝”

“秦淮八绝?好期待哦,都是哪八绝啊?”

“喝茶喝茶,等一会来了就给你一一解说,莫慌,心急吃不得热豆腐的噻”薛薇用吴侬软语跟关军说。

不一会传来一声悠长的喊声”六号桌蒋有记锅贴来了”喊到“来了”的时候特意拉长了音,颇有古装剧店小二上菜时喊声的神韵。

一个青年提食盒来到桌前,打开食盒放下两盘热气腾腾的锅贴,盘子边上写有“蒋有记”三字,待张欣签收后青年离开了。

“六号桌龙须糖、唐字臭豆腐来啦”

“六号桌京城葫芦王来啦”

“六号桌黄勤记凉粉来啦”

“六号桌固城湖蟹黄包来啦”

“六号桌回味鸭血粉丝汤来啦”

“六号桌老太叠元宵来啦”

一时间,餐桌上堆满了盘盘碗碗、碟子盒子,加上本店的桂花夹心小元宵、五色糕团、牛肉锅贴和牛肉馄饨,五颜六色,煞是好看,热气腾腾、香味扑鼻。

薛薇一一介绍食物名称和吃法,那边张欣拍手道“哎呀,好幸运啊这次终于吃到了老太叠元宵了”

看关军不解就解释道““老太叠元宵”的元宵不是机器压制或手工揉出来的,而是在箩筐里一层一层滚出来的。据说他家的元宵每天要制作五六百斤才能满足市民需求,可见其火爆程度。他们家的元宵有芝麻的、松籽的,种类很多。每一颗都是又大又结实,怎么煮都不会化了,吃起来元宵皮糯糯的,糖心硬硬的,跟超市里的完全不一样。不过这家店叠元宵不是你想吃有就有的,它只有在过年期间才会出现,所以想吃,就得把握好时机。”

众人开吃,小吃小吃颇有趣,小口品吃的意思,需要在细嚼慢咽中细细的品尝和回味才能领略食物的个中三味。

桂花夹心小元宵香、甜、软、糯,稠稠的一碗下肚,好温暖的回味;

蒋有记的牛肉汤鲜香可口,牛肉酥烂,肥而不腻;

锅贴外形美观,黄而不糊,卤汁鲜美,口味鲜嫩,爽口不粘。

龙须糖每个都是粉粉的,吃起来一丝一丝的特别甜;

京城葫芦王又大又甜,裹上糖稀格外好吃;

唐字臭豆腐炸至金黄色,配上辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外香脆内酥软,味道香浓;

黄勤记凉粉滑滑嫩嫩,加上醋和椒酱,酸酸凉凉的感觉非常爽口;

固城湖蟹黄包皮薄汁多,汤清不腻,稠而不油、味道鲜美。

鸭血粉丝汤头鲜美,粉丝筋道有弹性;鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足,和固城湖蟹黄包搭配着吃正好。

老太叠元宵和本店的桂花夹心小元宵颇有些打擂台的意思,两者各有千秋,不相上下,都堪称美味。

关军是济南人,济南以鲁菜为主,鲁菜的特点是咸和鲜,夫子庙的小吃以淮扬菜为主,淮扬菜口味清鲜平和,咸甜浓淡适中偏甜,南北皆宜。这一顿饭包含了各色小吃,让味蕾得到了极大的满足,吃的关军赞不绝口。

吃过饭后自然是散步消食,闲逛购物,市场吸收了我国传统的商业街道的空间形式和尺度,采用明清时代的街市风格,以石板铺地,店铺采用”青砖黛瓦马头墙,回廊挂落花格窗”,店、庙、市、街合一,富有浓郁的地方特色。店铺内文玩字画古色古香透着文化气息和旅游产品的特色。

女人果然对购物有天然的兴趣,张欣兴致勃勃的和薛薇走在前头逛逛看看,进东家出西家,不管买不买都看半天,李群和关军跟在后头时间不长就兴致缺缺。

行走间,关军突然听到小猴的声音”关军关军,你旁边店里有我佛门的宝物玉净瓶”

玉净瓶是《西游记》中的法宝名称,观音菩萨和太上老君都持有玉净瓶。观音菩萨的玉净瓶曾救活人参果树,而太上老君的羊脂玉净瓶被两个童子带下界给唐僧师徒创造了一系列磨难。

关军看旁边是一家卖古玩的店,金字店名”漱玉斋”,给张欣和薛薇打个招呼拉李群进了漱玉斋,店里的伙计迎上来问好,关军装作游客的样子进店观看货物,也不说买什么。

“玉净瓶在哪里”关军暗暗问小猴。

“货架最底层,黑色瓶子外面画莲花的”小猴回答。

关军看了几件货物,问了价钱,店里老板殷勤作答,关军装作不经意的样子问老板”货架底层那个黑色瓶子外面画莲花的是什么用途,多少钱?”

老板顺关军手指的方向一看,是个无款无识的黑色陶土瓶,货架底层本来就是放不太值钱的货物的,那个陶土瓶已经在店内好长时间无人问津了,古玩行的规矩什么样的货物都要给叫个好名堂,就回答道”应该是珍贵的龙山黑陶,客人您真是有眼光啊,一眼就看出好货了”蹲身从底层货架取出陶土瓶放到柜台上,伸手请关军把玩观赏,古玩行讲究不能手递货物,以免在传递交接过程中摔碎了货物造成纠纷说不清楚。

关军拿起陶土瓶入手颇沉,陶土瓶高约二十厘米,圆口、细颈、大肚,手感粗糙、莲花的绘画手法也不甚高明,在接近底部处横写有八字篆书”佛祖仁爱花开六瓣”,怎么看都和佛门至宝玉净瓶搭不上边,不过小猴既然嘱托了无论如何都要买下来。

关军心里面暗暗好笑这个老板真是能忽悠,戏谑的笑笑让老板明白自己不是好忽悠的,用开玩笑的口气问道”这珍贵的龙山黑陶多少钱啊”

“这黑陶放到博古架上能显得您特渊博,价钱不贵三千块钱”

“龙山黑陶出自哪里啊”

“1928年首次发现于山东省济南市章丘区龙山街道的城子崖所以叫龙山黑陶”

关军把普通话换成济南方言”老师,看不出您才是真正的知识渊博,知道俺们济南市章丘区龙山街道的城子崖,俺就是想买个瓶子装装门面给朋友们显摆显摆,您可别要价要的太高把俺吓跑了”

老师这个称呼在济南很普遍,就跟称呼师傅差不多的意思,跟教师几乎没有关系,俺这个自称也算是山东的地方方言,老板熟悉山东方言一听关军的山东口音暗叫不妙,说什么不好非得说是龙山黑陶啊,得,真正的山东地主来了。”您是山东人啊,得了您哪,货卖识家,两千拿走”

“三张老头票抬走就不少”(意思是三百元正好)

“不成不成,我进货都得小两千呢”

“卖出去才是钱,一巴掌卖不卖,不卖我可就走了啊”

“您这位客人年纪轻轻砍价可是高手,算了,赔钱卖给您吧,就当交个朋友,您再买东西可得还来我这里啊”

“只要您货真价实,我肯定还来”

一通讨价还价五百块钱买卖成交,李群和闻讯赶来的张欣、薛薇都乐了,没看出来关军讨价还价也像模像样的。

关军掏钱付账,原来的两千多给了薛薇一千元,这几天旅游花了四百多,幸亏今天中午吃饭张欣付了三百,否则说不定都不够这买黑陶土瓶的五百元了。

伙计赠送了个木盒子把黑陶土瓶装在里面,木盒子做工一般估计也不值多少钱,用印有漱玉斋字样的手提袋装好木盒子,关军几人离开漱玉斋。

“五百块钱买了个黑不溜丢的陶土瓶子,真不明白你怎么想的”李群埋怨道。

“个人爱好,说不定真是龙山黑陶呢,那可就值大钱了”关军笑嘻嘻的回答。

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