第383章 吃杀猪宴

三个叼拿过烟,笑着对胡天说道:“小天啊,是这样的,叼叔家今天杀猪,你晚上来我家吃杀猪酒吧。”

在农村,一般谁家杀猪,主人家都会叫上几家的邻居,一起过去吃杀猪菜的。

很多人就好这一口,因为杀猪菜很美味的。

一般是拿猪下水做的,比如猪血猪肝猪腰子猪肺猪肠,这些东西弄在一起炖,非常香。

再温一壶自家酿的米酒,一边吃肉一边喝酒,再吹点小牛,这样的日子比干神仙还舒服。

“你家今天杀猪啊?”胡天惊讶的说道。

三个叼点了点头,说道:“是啊,要杀两头猪呢。”

年关将近,很多人家里都开始杀猪宰羊,为过年做准备了。

不过一般都是过年前的一个月左右就开始杀猪了,三个叼家这个时候杀猪算是杀的很晚的了。

这次三个叼家一次杀两头猪,算的上是很幸福了,因为两头猪够他家吃大半年了。

“那我过来帮忙吧,反正我也闲着无聊。”胡天笑着说道。

“那怎么行呢,你现在是大老板了,不能做这种脏活的。”三个叼摇了摇头说道。

胡天笑着说道:“叔,你这就见外了,我再怎么说也是你的子侄呀,帮忙是应该的。”

“好吧,那你帮忙烧水吧。”三个叼笑着说道。

像杀猪一般都需要烧一大锅水,用来烫猪毛的。rexue.org 西红柿小说网

不过烧水一般是女人干的活,胡天是不会干这种事的。

当然,三个叼说的也是客套话,因为他老婆早就烧好水了。

胡天把院子门带上,然后去了三个叼家。

其实三个叼的真名叫李大叼。

因为他老爹文化程度不高,当时给他起名的时候借了一本字典,他翻来翻去也看不懂,就随便起了一个。

至于为什么大家会管他叫三个叼,这个说起来其实还是有点挺难为情的。

因为李大叼年轻的时候,大家一起干农活,然后休息的时候一起尿尿。

旁边的人突然发现,李大叼人如其名,真的很大,一个人能比的上三个人的了。

所以从那以后,大家就叫他三个叼了。

李大叼家离胡天家不远,才几十米。

胡天刚出门,就听见杀猪的声音了。

这个时候,李大叼的老婆对李大叼说道:“快,猪跑了,去追猪!”

在农村杀猪的时候,几个壮汉摁不住一头猪的情况,时有发生。

甚至弄不好,猪从猪圈里出来,直接跑丢了的也有。

李大叼家已经杀了一头猪,第二头猪从猪圈里弄出来放在了案板上。

李大叼的儿子拿刀在猪脖子上捅了一刀,这猪虽然流了不少血,但是却趁机跑掉了。

这个时候,五六个人都束手无策都去追猪了。

“你怎么搞的,怎么让猪跑了!”李大叼拉住了儿子,骂道。

李大叼的儿子有些无辜的说道:“爸,我也不知道啊,谁知道这猪的力气这么大。”

“叼叔,我去帮你把猪追回来吧。”胡天笑着说道。

说完,胡天就往猪跑的方向追了过去。

这猪一路上流了不少血,此刻正摇摇晃晃的跑到农田里去了。

旁边有几个人,有些畏惧的看着那头猪,不敢上去抓。

毕竟这头猪有个两三百斤,虽然被捅了一刀,但是谁知道它会不会突然发飙啊!

胡天走过去,直接揪住猪耳朵就往回拖了。

这猪被胡天拖了回去,一路上也不闹不叫,竟然非常安静。

胡天把猪牵回三个叼的家里,笑着对猪说道:“好了,你乖乖躺案板上吧。”

“小天,你怎么跟猪说话呀?”

“是啊,猪就是猪,是听不懂人话的!”

“没错啊,如果猪要是能听懂人话,那这头猪不得成精了呀。”

大家都围着取笑胡天了,毕竟胡天跟猪说话,就跟对牛弹琴一样。

但是出乎所有人意料的是,只见这头猪竟然真的乖乖的躺在了案板上,还闭上了眼睛。

“晕,这猪还真的成精了,竟然能听懂人话!”三个叼惊讶的说道。

这个时候,三个叼的儿子拿着刀过来了。

他笑着说道:“爸,你说什么呢,这猪再厉害,还不是要被我宰了呀。”

说完,三个叼的儿子就重新在猪脖子上扎了一刀。

不过这次扎进去没有流很多血,只流了一点点。

也是啊,这头猪刚才跑的路上血都流光了。

很快,这头猪就再也没动静了。

过了一会儿后,三个叼的老婆就拿来了两个大盆。

倒了两盆开水,把两头猪放里面烫毛了。

像给猪烫毛,不能直接用开水烫的。

因为会把猪皮烫熟,拔毛很不好拔的,一般都需要掺一点凉水,大概八十度左右的水温是最好的。

大家一起帮忙给猪刮毛了,胡天也帮忙搓了起来。

被热水烫过的猪毛很好拔的,一搓就搓掉了。

把猪毛搓掉后,有两位大叔帮忙把猪给砍开了,大家都在旁边看着。

胡天给大家散了一圈烟,然后去旁边烤火了。

很快,第一盆杀猪菜就下锅炒了。

雪白的板油在大铁锅里溜了一圈,然后各种肉用大火爆炒,炒的滋滋作响。

当然,一股非常香的香味,也飘散开来了。

胡天也忍不住吞口水了。

晕了,自己现在可是仙人了,原来也难以免俗啊!

不过胡天还是装作很正常的在烤火,李大叼的老婆在做饭菜。

不久后,杀猪宴就做好了。

桌子上摆了四五盆菜,是用不锈钢盆装的,看起来非常的诱人。

而且让人一闻,就忍不住口齿生津了。

李大叼过来拉着胡天过去坐了,还让胡天坐在了上宾位。

胡天笑着推辞道:“叼叔,我是晚辈啊,怎么能坐上宾呢,随便坐一下就可以了的。”

“那怎么行呢,你可是整个胡家村的大恩人。”

“你看我们村以前过的是什么日子,现在过的又是什么日子,现在全国各地像我们这样的村都没几个吧。”

“没错啊,而且你今天还帮忙把跑掉的猪给抓回来了。”

“是啊,小天,你就坐那里吧。”

大家都坚持让胡天坐在上宾的位置,毕竟大家能有今天的日子,都是胡天的功劳。

胡天拗不过他们,只好勉为其难的坐下了。

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