杨晨轩去找了周彤彤，直接跟她说了，自己想开一个酸菜厂的想法。
周彤彤听得很吃惊:“老板，你怎么忽然想要做酸菜厂了？你要是开罐头厂或者糖厂、饼干厂的话，我还能理解，这些东西都好卖，酸菜那东西又不好卖。”
杨晨轩也不是没有考虑过这些，但开了服装厂以后，他才觉得，做其他的东西，对于那些村民来说，可能也有一定的难度。
其实每个行业的竞争都是非常大的，任何年代都是一个样。
就算是现在这个年代也是一样的，看着罐头好卖，但做罐头的多，酸菜不好卖，做酸菜的几乎没有。
杨晨轩没打算在这个工厂身上投入太多的精力，主要的原因就是想给村里的村民找一个能赚钱的地方。
村民基本都会做酸菜，操作上没有太大的问题。
罐头、饼干，看似没有什么技术含量，但服装厂刚做起来的时候，杨晨轩深深感觉到，教那些没有文化水平的员工做一件事情是有多难，更别说村里还有一些年纪大的人，可能很多年轻人，看一眼就会的东西，他们摸索很久都找不到要领，经常出错。
做罐头厂和饼干厂，杨晨轩必须要给他们做一整套工艺流程。
酸菜就好办了，他们几乎每个人都是师傅，一说就会，一教就懂，还能拉长产业链，可以让村民去种植萝卜、白菜等，让工厂收购。
杨晨轩说道:“这个工厂我们不赚钱，只要不亏欠就行。”
“不赚钱？”周彤彤疑惑地问道:“官方有什么项目？”
杨晨轩摇头:“没有！这次回去，很多人找我，想要一个工作，我不愿意把他们安排到制衣厂来，所以做个酸菜厂，让他们去干活，只要能发得起工资就行，利润有一点算一点，别亏就行。”
“至于管理班底的话，先从我们调一些组长去，等他们磨练得差不多了，愿意回来的就让他们回来，那边的管理不要太紧，松散一些也没有事，反正不准备赚钱嘛。”
周彤彤苦笑着说道:“老板，你把我们的管理放过去，就当练兵，我可以理解，但那边的管理太松散，我怕他们管理的时候，染上那样的习惯，再回来，他们的管理方式就完不行了。”
杨晨轩一想，觉得也在理，说道:“你说的也没有错，其实还有一个问题，那个工厂是我开的，可能村民也会觉得找我好说话，你这两天去帮我注册一个公司，投资公司，然后用这个投资公司，投资建厂。”
“这个工厂我会让村里出地，村里占股百分之三十，我占股百分之五十一，剩下的百分之十九，留给管理层。”
“尽量别让村里人知道这个工厂是我开的。”
周彤彤感叹着说道:“老板，你这为了给村里人做一点好事，你是真费尽了心啊！”
“谁不想自己家乡好一点呢？”杨晨轩轻轻一笑，说道:“要是做起来的话，到时候你也可以试试，让你家里人做我们的供应商，他们去收购村里人的蔬菜萝卜，卖给我们，多少也能赚一点。”
周彤彤想了一下，说道:“这不太好吧！我虽然没有管工厂那边，毕竟都是老板你的工厂，以后那边的人，我可能也会认识，有这么复杂的关系，工厂的品控很难做好的。”
“你会让你家里人在供货上做手脚吗？”杨晨轩反问。
周彤彤摇头:“我是不会，但我都不敢保证，如果我爸妈知道我能找到关系，他们自己会不会做手脚，或者打着我的名头去做手脚。”
“到时候供货以此充好，以少充多，这样对一个工厂的影响很大。”
杨晨轩倒是有些惊讶周彤彤的觉悟:“这些都是后话，我们到时候再看，现在最主要的就是把工厂先给做起来，其他的事情，走一步看一步。”
“行，那我明天就去注册公司，尽快把工厂的事情也给安排好。”周彤彤说着又问道:“那我们什么时候开始做酸菜厂？”
“三天以内。”杨晨轩说道。
周彤彤苦笑:“老板，你开玩笑？”
“没有！”杨晨轩认真的说道。
“现在我们什么都没有，我们三天以后怎么开厂？一个工厂的筹备到开业，最少也要几个月的时间吧？三天时间太短了。”周彤彤感觉这就是一个不可能完成的任务。
“不要用正规工厂的眼光去看这次的事情，就用家庭式小作坊的规模去想。”杨晨轩说道。
周彤彤无奈地说道:“那这能做成什么样？随便找几个水缸，撒点盐就开始做了？”
杨晨轩点头:“要不然呢？”
周彤彤顿时愣住了，没想到杨晨轩的要求这么低。
这哪里是工厂啊！
“那行，我尽快安排。”周彤彤心里一句很无奈了，甚至想着，这反正是老板安排的，爱怎么样就怎么样吧！
“对了，吴金龙我调走了，食堂那边你另外安排一个人顶上，他还会带两个人走。”杨晨轩又说道。
周彤彤张了张嘴，吴金龙是管食堂的，以前还管采购，因为出了贪污的事情，采购才分出来。
管一千多人的吃饭，也不是一个小工程，这一下要让他去找一个这样的人，周彤彤顿时脑袋就大了。
但看杨晨轩这意思，完全没有商量的余地，只好点头:“好，吴金龙什么时候走？”
“今天！”杨晨轩说道:“明天让另外一个人接手。”
周彤彤有种要抓狂的感觉:“老板，我能不能提个意见？”
“嗯，你说！”杨晨轩心里大概猜到了周彤彤想说什么，估计她是要抱怨，自己做事情，想一出是一出，丝毫不给她准备、缓冲的时间，给她带来压力很大。
果不其然，周彤彤说道:“老板，吴金龙手里虽然只有二十个人，但他管的事情也不算小，管理有多难找，老板你是知道的。”
“你这一下抽走一个人，我又没有提前准备，我忽然要找一个人来顶上，我去哪找人去啊？”
“我们食堂的规矩比一般的食堂多，很多事情，下面的人不清楚，就算我现在马上能找到人，多少也要培训一下，跟他说清楚，我们食堂的卫生要求、用餐情况等等。”
“这些培训怎么也要一天的时间吧？你说你这么急，我就算亲自上，那也不行啊！”
杨晨轩轻笑一声:“吴金龙请过假没？”
周彤彤摇头:“没有！”
现在的人，一般没事，谁也不愿意请假，就算有事情，他们也更愿意把事情往后拖一拖，上班赚钱要紧。
杨晨轩说道:“大家不可能一直都不请假，所以，一天的时间，问题不大，我会让吴金龙把明天食堂的事情安排好。”
周彤彤无奈地说道:“老板，要交接啊！你总得给我留一天的时间。”
“这样，你先选一个人出来，然后给我打电话，我立刻让吴金龙回来交接。”杨晨轩说道。
周彤彤拿杨晨轩没办法:“那好吧！老板，以后我们有什么事情，还是做一个长期一点的计划比较好，要不然我这的压力大，下面的压力也大，老板你能应付得来，我们应付起来还是很辛苦的。”
换了一般人，可不敢跟杨晨轩这样说，但周彤彤跟杨晨轩的时间长了，在工厂的地位也不低，慢慢的也就敢提要求了。
杨晨轩也不在意，笑着说道:“行！辛苦大家了，那这个事情就这样说好了，薛元凯的事情，尽快落实，我给他放了假，这次只有他一个人去，让他出发的时候，提前一天来工厂一趟就行。”
“好！”周彤彤对此倒是没有意见，反正薛元凯来工厂也没有什么事可做，做了到时候还要交接，也麻烦，
杨晨轩从周彤彤的办公室出来，立刻去找了吴金龙，让吴金龙安排好食堂接下来两天的活，然后带着吴金龙和他选的两个人离开。
杨晨轩开车直接回家。
先去村里找村长商量一下，然后再去看那些枫菜。
杨晨轩说道:“吴师傅，以后你们就在我们村里待着，任务已经跟你说过了，就是研发新的产品，要是没有灵感的时候，就去每个村里找那些老人，有很多老人做这些东西，味道还是很不错的。”
吴金龙说道:“老板，其实，那些老人做的办法，跟我们的都差不多，没有什么秘方，他们做得好吃，那是因为细节把握的好。“
“如果老板想要量产的话，可能会有很大的难度。”
杨晨轩琢磨了一下，问道:“不能把他标准化吗？”
“标准化？”吴金龙没听明白，尴尬地问道:“老板，标准化是什么意思？”
杨晨轩说道:“就是统一制作标准，酸菜的时候，材料要什么样子的，定一个标准出来，低于这个标准的不要，或者做次品处理，制作的时候，也是一样，规定在什么样的情况，晾十天，那就一定十天，不多也不少。”
“所有的步骤都标准化，严格按照这个标准来制作，做出来的口味，应该不会差太多。”
吴金龙仔细想了一下，摇头:“估计很难把握，比如晾晒的时候，每天的温度、太阳都不一样，老人都是凭借经验来判断的，还有就是用的酸水之类，制作出来的也不一样，这里面的变数太大了。”
杨晨轩沉默了一下，他心里坚信，这个东西，肯定是可以标准化的:“吴师傅，给你加一个任务，那就是把酸菜的制作过程，标准化。”
“你去市面上找各种测量仪器，每一个步骤都用仪器来确定是否达标，比如菜晾晒到什么湿度就可以收，达到什么酸度等等，都给我做出一个标准出来。”
“放多少盐，放多辣椒，都要给一个标准，以后制作过程，就按照这个标准严格执行。”
“以后我们生产的酸菜，口味必须要统一，不然今天的咸，明天的辣，这一批的甜，上一批的苦，别人怎么买？”
吴金龙听得都头大，但他还是点头:“老板，我尽量。”
杨晨轩说道:“吴师傅，前期赚不赚钱无所谓，亏一点也可以接受，但标准你一定要给我做出来。”