285. 第 285 章 林琅拿过去翻了翻……

林琅拿过去翻了翻,“你这是既有家常菜色,又有国宴上那些大菜啊。”

“嗯,家宴什么的也可以来啊。消费还是比较合理的。”

她广告词上就写的承接家庭聚餐和商务宴请、团拜会......

“这得是什么样的家庭才吃得起啊?”

程澜笑笑,“对了,高大伯说元月八号请你一起吃晚饭,就在甲子厅。”

甲子厅就是第一号包间,第二近正房的东屋。

她这里的厅就是按天干地支排序的,和年历一样。

林琅点头,“明白,娘家代表嘛。还有昕姐是吧?”

“他们一家三口。”昕姐和于大哥28号就领证了,到时候就是真正的一家三口。

20号,《北京日报》上刊登出程氏私房菜馆的招聘信息。

《北京日报》当然没有《人民日报》的影响力大。

但是,想在《人民日报》上打广告,程澜的财力是真的还达不到。

而且她还要配图,那占得板块还不算太小呢。

不过,程澜本来就是针对北京本地人,足够了。

大家如今看报纸看得仔细,什么卡卡缝缝都会去看。所以看到的人会比较多。

看到这则广告的北京人都觉得还挺新鲜的。而且,看过广告的人确实一下子就记住了。

一是工资待遇确实好,虽然服务员的名声不大好听,但一入职就相当于车间主任、厂长的待遇了。tiqi.org 草莓小说网

这在当下全国还有2000万失业年轻人的当下,吸引力不是一边的大。

二就是后头说的才是记忆更深刻的地方。

国宾馆的大厨停薪留职来掌勺啊!很多人的第一反应都是真想去吃吃看。

一年辛苦到头,要过年了是不是可以去吃一顿呢?

或者说家里老人做寿、娶儿媳妇摆酒这类大事能不能去一下呢?

人家说了承接这样的业务。

这说出去该多有面子啊!

一年一次、两次的话,对干部家庭也还是敢想一想家宴去那里的。

广告连续刊登五天,跟信息轰炸似的。记住这事、宣传这事的人就多了。

还有离得不远的人吃了晚饭散步过来程氏私房菜馆长啥样的。

当然,不得其门而如。

私家宅院,卖得就是这个档次,怎么可能随意开放参观呢?

24号下午,门外响起一阵自行车铃铛声。

程澜往外探头一看,笑着招呼道:“曾清嘉,要不要进来坐坐?”

倒是听来报名应聘的曾家人说起,曾清嘉买了一辆三轮车如今在走街串巷的收废品。

还说他真是装了一次叫花子,就真养成了叫花子习性。

但程澜由南到北,火车上还是汽车上又或者是重走长征路的时候,她自己记不太清了,反正是听过几个拾荒者发了点小财的故事。

知道这里头其实利润还挺高。

只是她自己既然有别的出路,就没想过做这个。

曾清嘉现在是城外租了个小院子,专门堆放这些东西。

他还请了几个拾荒者打下手。管吃住,一个月给三十块钱。

这样他们冬天日子也好过些。

就把收回去的废品分门别类的弄干净、清理,然后再给卖出去。

他干了一个月了,进账有三百左右。比别人上班是强多了。

他准备以后就干这个了。以后规模应该还能扩大。

也幸亏他做的是这个,曾家人看不上,没人要给他打工。

这样省心多了。

不像程澜为了以后置换房子顺利,不得不收了那么多街坊家的待业的孩子。

不过她这人还算厚道,连没跟她不对付的曾家人都愿意收下。

曾清嘉看程澜笑容热情,果然不嫌弃。便停下车进去了。

程澜招呼旁边的人,“给端一碗羊肉汤出来。屋里坐?”

她这里今天吃羊,加上搞修复的师傅们,四十多号人。干掉半只羊没问题。

曾清嘉摆手道:“不了、不了,一热,那味儿就更明显。而且我还要骑车回去,冷热交替的不好。”

收废品嘛,身上多少有些味儿的。

旁边程家村来的一个服务员把羊肉汤端出来。有些纳闷程澜怎么跟收破烂的都很熟的样子。

她回去问王千惠。

王千惠道:“打开门做生意,三教九流都要接触的。”

说着探头看了一眼,“原来是他啊!我现在站的地方就是他置换出来的。而且这人是个狠人。”

说着把曾清嘉的事迹给程家这些表亲都讲了讲。

“对自己好狠!不过,他也是看准了的。一把赚了三千多!”

王千惠点头,“嗯,不然澜澜怎么那么看得起他?”

外头,曾清嘉道声谢接过羊肉汤来喝了,暖暖身子。

屋里供暖,回头他身上的气味就散得耿凯了。

他坐在屋檐下道:“你这儿是越来越红火了。我还暗搓搓想过将来有钱了来找你把整个院子买回去的。”

让他单买第三进,那里头还住着撵不走的亲戚,他是不肯的。

但像程澜这样把人都请出去了,又修复好了,他还是很惦记这个祖宅的。

结果人家又要开私房菜馆了。

他寻思了一下,也觉得这是条好门路。

程澜有地方、有人脉,做这个生意挺好的。

他现在是完全弄明白了,程澜就不是那号会利用家里背景捞不干净的钱的人。

人家有办法这样巧妙利用资源,堂堂正正的赚钱。

他当时也是穷疯了,没有别的办法才跑来自荐要给她当掮客的。

程澜道:“如果我混不下去了,要卖的话优先你。”

她觉得曾清嘉是个狠人,如今又做收废品的行业,将来多半是要发财的。

“好,一言而定!”

程澜拢了一下身上灰黑相间的羊绒披肩道:“你是不是在路上发现这一行还挺有利润的?”

这羊绒披肩是前段时间高煜寄过来的。

如今都是那层关系了,程澜直接就收了。也没问多少钱的事了。

不过,这么大、这么厚实一张披肩估计不便宜。

而且,他肯定不能只给她啊。

那不是让他妈、他奶奶吃心么。也对她们三代人关系和睦不利。

至于这个颜色。高煜解释了一下,不好叫人家染三个色,毕竟人家没挣什么钱。

而且她用这个色也不错,看着稳重了不少。

别说,真的挺暖和了,而且省了室内、室外穿穿脱脱的麻烦。

所以程澜真还挺喜欢的。

曾清嘉笑了两声,“的确是路上和拾荒者接触过,了解了一点门道。”

一直窝在那两间屋里,真跟井底之蛙似的。

听程老板这口气,她是知道这里头的门道的。果然是见多识广啊!

程澜点头,“对了,我元月八号开业。到时候送你一张打折卡。”

曾清嘉笑道:“好,我到时候带父母和妹妹来尝尝国宾馆的菜色。原本是我们一辈子都吃不到的呢。”

都知道他贩卖电子表赚钱了嘛,来吃一顿也不算露富。

他把碗放下,“程澜,预祝生意兴隆、财源滚滚。”

“彼此、彼此。”

好的,又推销出去一桌了。至少当天不会开天窗!

第二天一早,第一进的大门大开。

这门口的石狮子,以前不知道哪儿去了。

韩教授领着王千惠和赵柯置办物件的时候也都给配齐了。这会儿瞧着威风凛凛的。

到九点,门外来的人可比预料的多多了。很多都是看了广告来看热闹的。

反正是周末嘛,闲着也是闲着。

程澜还是没放这些人都进来看热闹。必须保持神秘、保持逼格啊!

反正是她私人的地方,她有权不让人进来。

只放了报了名的那些人进来。包括那些街坊家里也只有报了名的人能进来。

不过,三进的大门都大门,要看热闹随便看。

这十来天外头陆陆续续来了得有三四十号人报名。

毕竟只是个私人的餐馆,又是招服务员。有人嫌名声不好听。

要是像夏老板当初直接打广告招旅馆经理一样招聘店长,肯定来的人成倍的增加。

但程澜可没打算直接招聘个店长回来做管理。

她要的店长是打算自己培养的。用国外培养酒店管理人才的方式来培养,这样更能适应市场。

就算现在有哪个国营餐馆的经理过来应聘,她也不会直接收的。

国营餐馆以前牛皮哄哄的,还真不一定能适应市场经济的形势。

当然,人家国营餐馆的经理也不肯来她这里。人家现在的日子还是很好过的。

另外就是很多人担心的养老的问题。

更有甚者都不是担心养老的问题,是担心程澜开不了两个月就垮了。

被说别人,就连程澜自己都没有必然能开得红红火火的十足信心。

她现在手上三万六,嗯,很快又能再有五千了。

到元月八号开张还能再有五千。不过12月培训还得支付三千的培训费用。

那就是留着四万出头和后面陆续能到账的钱,做前期人气不旺时拿来亏损的。

外招来了三十二人,街坊邻居那里放低标准后报名的也有三十六人了。

而她实际能放出去给外招的人的名额只有十来个了。

一共六十八号人,加上她原本的三十来号员工。

这就是一百人了,也确实没有地方给看热闹的人了。

对这两拨人,第一关就是进去屋里裸足量身高。

报名的时候看过,但不确定有没有穿内增高的鞋。

譬如林琅现在就穿着呢,足足高了3厘米。

程澜一眼就给她看出来了。

就这一关,外招的三十二人竟然就刷了六个人下去。

至于街坊邻居家来的、降低标准的三十六人,更是刷掉了八个。

直接没了五分之一。

有不达标的人不服不忿地道:“不就是招服务员么,拽什么拽?此处不留爷,自有留爷处!”

程澜沉声道:“有诚信问题的,我估计哪都不会留。”

那人应该是听说过能开这样的高档餐馆的人,背后肯定是靠山。

因此没敢直接回嘴,只‘哼’了一声就挤进人群里离开了。

旁边嘘声一片。人家招服务员,你还弄虚作假都要来参加呢。

程澜对着有些赧然的服务员们道:“流自己的汗、吃自己的饭。只是革命的分工不同,服务员绝不低人一等。咱们好好的做,做到人人都羡慕你们工资高、福利好的那一天。”

外头有人嗤笑一声,“私人老板,还能给分房子不成?”

这才是工作最大的福利。

程澜道:“我不分房子,但我会努力让我的员工买得起房子。那种有房本的房子!虽然他们起薪只有五六十,但只要好好干,是可以升职加薪的。干得好的,到了一定年限,我甚至可以借钱给他去买房子安家。”

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