54.新菜品：麻婆豆腐

新的菜品！！

“哇，苏老板，你又推出什么好吃的了？”

叶灵儿一下子被吸引到了注意力。

“还没推出呢，让叶老师先尝一尝，给提一提建议。”

今天本来是叶灵儿要做菜，

苏晨如果直接说自己要做，那就打击了叶灵儿的积极性。

所以他用新菜品来吸引一下注意力。

这样他就能做一道热菜了。

而他在刚刚，已经把完全解锁了新菜品的做法。

【麻婆豆腐】，是川省的传统经典名菜，最早起源于天府，一直流传至今，名满龙国。

而且关于这道菜，也有一个百年前的典故。

据说，当年陈麻婆的店就开在天府，每天都会接待很多码头工人，有一天，在店快打烊的时候，又进来了一伙，要求老板做点又下饭，又热和又便宜的菜。

陈麻婆看店里没什么菜，只剩下几盘豆腐，一点牛肉末，现去买菜肯定不行，已经太晚了。

于是，就把豆瓣剁细，加上豆豉，放油锅里炒香。加点汤，放下切成两厘米见方的豆腐块，再配上其他调料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起锅以后再来上一把花椒面辣椒面洒在豆腐上。

于是就有了这一道十分下饭的菜了。

麻婆豆腐是一道大众菜，tiqi.org 草莓小说网

可以说整个龙国，不论是什么样的饭店餐馆，就算是在家里，

大家也都会做这样的一道菜，而且做法跟陈麻婆当年的做法一致。

但是真正的把麻婆豆腐要做到出色，

在龙国，没有多少人，在天府，陈麻婆的后人算得上是一脉。

但是苏晨掌握的方法，并不是陈麻婆那一脉的。

这个是系统对这道菜做了一百多年的统计，

根据这上面的信息以及每一次客人吃过之后的反馈，自己总结出来的一套最为合适的做法。

尤其是在江城，这地方的口味偏甜，如果把川省的辛辣味道做到里面，未必会受到喜欢。

所以，苏晨根据了地域的特点，决定先做一道符合江城人口味的麻婆豆腐。

“苏老板，你推出新品是要先让我们倾颜尝一尝，她喜欢了你才会推出么？”

被闺蜜这么一说，沐倾颜脸很红。

直接掐了她一下。

苏晨倒是笑了笑，“当然要给沐老师尝一尝，毕竟只有她能管得住我们家那位混世魔王。”

“你这家伙。”

叶灵儿看了苏晨一眼，十分不满，我都把闺蜜推过去了，

你还不快来接收。

“今天倾颜有一些肚子疼，这个菜只要不做的那么辣，就算是一个很温热的食物，吃着还不错。”

没想到，

就在叶灵儿以为苏晨像鸵鸟一样怂了的时候，他这样说。

她有些激动，

“你康康，还是很关心你呢。”

沐倾颜也看着苏晨，眼神很温柔，

她注意到，这是苏晨第一次称呼她叫“倾颜”，跟叶灵儿一样。

虽然知道，这只是朋友之间的一种称呼，

也想到，苏晨的关心可能只是朋友之间的一种关心。

但是她还是很高兴，觉得今天的这一次邀请，真的很值得。

“谢谢你。”

“快看看有没有豆腐，还有有没有材料，没有的话……”

“有有有！苏大师要下厨，我这里是什么都准备好了，如果没有的话，那我现在就下楼去买。”

这就是沐倾颜和叶灵儿的家，

虽然不会做，

但是做饭的家伙，以及食材全都一应俱全，

万一哪天真想做菜呢？

苏晨来到厨房，看了看，点了点头，

“果然是叶大师的厨房，什么东西都是齐全的。”

叶灵儿脸也不红，

“那是，苏大师我们厨艺交流，这样就很不错了。”

“好吧，那我们就多多交流吧？”

“行，我也很期待呢，不知道今天苏大师准备拿豆腐做个什么菜呀？”

“你猜猜看呢？”

苏晨故意卖了个关子，然后拿出了刀，

开始处理豆腐。

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