“原来如此,竟然是面衣。”
听到露西娅的解释,老西蒙赶紧是跟着装模作样地附和了两声,也是为露西娅的解围投去了感激的目光。
小亨利夫妇则是异常震惊。
“这个竟然也算是‘家常菜’吗?!”
“华夏人平常吃得也忒好了!”
作为不列颠人,他们两个感觉对于“家常菜”的定义,受到了一些冲击。
而这边对于粉蒸肉、扣肘子的震惊还没结束,很快他们就又被另一个香味所吸引了!
在这一排蒸屉的另一头,则传出了高温植物油浇在新鲜香料上发出的滋啦声,每一声“滋啦”响起,空气里就添了一股姜葱的香味。
循声循香望去,几个厨师正在往一盘盘蒸好的鱼肉上浇热油。
小亨利也是震惊了。
“这是什么操作,蒸的菜还能浇热油?!”
露西娅也是开口笑了起来:“这道是清蒸团头鲂......华夏这边,清蒸的鱼肉出锅前浇油,也是很常见的烹饪手法。”
“团头鲂是柳岳这边的特产,味道鲜美,不过吃的时候小心小刺——这和不列颠的炸鳕鱼块可不一样。”
听到鱼肉有刺,小女孩莉莉瘪起了嘴。
“鱼为什么要长刺啊,要是不长刺就好了!”
如此童言无忌,也是引得众人一阵发笑。
而和团头鲂一起出餐的,则是不列颠人较为熟悉的海味——扇贝。
不过,做法倒是很新颖。
爱吃贝类的小亨利夫人眼尖地看着扇贝上堆叠的东西,也是开口:“这又是什么做法,露西娅?”
露西娅瞥了一眼,也是笑着开口:“这是一道蒜蓉粉丝蒸扇贝,粉丝在这里往往不是单纯的‘充量’,吸收了蒜香和扇贝汁水的粉丝,往往比贝肉本身还美味。”
听到露西娅这么说着,小亨利夫人自然不会不信——在“吃”的方面,她已经完全把路洛两口子当做权威了!
“竟然能够让扇贝的鲜味转移到另一种食材上......华夏人真是太神奇了!”
一道道蒸菜接连准备好,而在炒菜的灶台那边,更加热闹的声音,也是吸引了这边众人的注意。
“那边好像也进入收尾阶段了。”
露西娅这么说着,小亨利也是点点头。
“那我们过去看看吧——虽然这边也很让人眼花缭乱,但是真正说赏心悦目,还得是路洛啊!”
一行人也是重新走向了人群最密集的地方,和已经与村民打成一片、开始一起抽烟唠嗑的老威廉夫妇、莫尔斯夫妇和老亨利汇合了。
露西娅看着正在试着抽村民烟斗、吞云吐雾的自己的老父亲和老亨利,也是无奈地笑了笑。
“是该过去了......在晚会过去,我爸和亨利叔叔,就该跟人拜把子了!”
而在会场中间,路洛一边炒着最后几道小炒,嘴上眼上也是没有停歇。
“那边等会注意一下炸藕夹的出菜速度——这道菜外面凉得快,冷了就不好了。”
“牛肉三鲜那边,记得出锅吊一口糖,把握不好量就喊我来——王叔,你给盯着点。”
眼观六路耳听八方,路洛站在灶台中间,就好像是站在自己的王国之中一样!
而且,作为婚宴大席主厨兼任新郎官儿陈德的好友,他所指挥的,都不只是“料理”的部分。
“客人来了?加桌?不用,烟酒茶糖先安排好。”
“新娘子和娘家送亲团队还有多久到?到了?我看看......时间正好,大家都别慌,忙乱必出错。”
路洛手里一边调拌着给白灼虾用的料汁,一边有条不紊地回复着。
不经意间,远方已是锣鼓鞭炮喧天。
噼噼剥剥的鞭炮声,看着路洛那动作利落却又气定神闲的模样,令西蒙莫名有些既视感。
“如果路洛不做饭,感觉也可以当个不错的前线指挥官!”
老西蒙的话语,也是让莫尔斯教授点头附和。
“临危不乱,确实很有大将风采!”
老亨利也是摸了摸下巴:“唉,我家小子要是有这一半气度,我也不至于把公司丢给职业经理人了。”
小亨利缩了缩脖子,说道:“爸,我这不在家照顾你、陪你到处玩着,也挺好的吗?”
老亨利翻了白眼:“别提了,你照顾人就有人路洛照顾得好?”
老威廉夫妇和露西娅听着大家夸赞路洛,也是都笑了起来。
露西娅摆摆手。
“好了,这边只剩下出菜、摆盘上菜了......我们也该去跟主家打个招呼然后落座了!”
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