第114章 除夕双喜临门

除夕这一天, 又是大家齐聚一堂的欢乐日子。

杨金花同人让人去准备了炮竹和烟花,打算吃完年夜饭之后, 就去河边放了。

今年的年夜饭同样也是各种美食满满一桌子,除此之外,也还有许多果脯、糖果盒糕点,这些都是小桃儿在家没事儿的时候做的。

杏干儿、话梅、糖渍梅子等等,每一样都是十分开胃的小零嘴儿。另外还有小桃儿做的花生酥和花生糖,这两样都是加了奶酥的,混合了奶香和花生香的吃食, 深得姚家上下的喜爱。

当然, 今年的除夕,还有一样东西是往年所没有的。那便是小桃儿酿的酒!

小桃儿之前就有酿酒的想法了, 只是一开始是因为粮食比较缺, 压根没有多余的粮食用来酿酒。后来则是越来越忙碌, 她还要跟着安嬷嬷学习各种东西,平时也会在兴致来的时候, 做一些吃的, 想要酿酒, 实在是抽不出空来。

恰好有小酒馆的问题在,小桃儿倒是十分认真仔细的考虑了酿酒的问题,用古法造酒曲, 连带着红曲也一块儿造出来了。

小桃儿之前也曾酿了些米酒酿,以糯米酿制而成的, 基本上七八天就成了。之前用来做酒酿芋圆的, 就是这个。

在尝试酿酒之后,小桃儿这才深刻的体会到自己这个金手指的强大。她的金手指是幸运,但不是方方面面都很幸运, 这种幸运值体现在跟吃食有关的方面。

像是种西瓜,她的金手指就发挥了巨大的作用。

如今酿酒也是如此。

那甜酒酿确实只用了八天就成了,酸甜略带酒香的口感,叫人忍不住就想多尝几口。

后面小桃儿还用不同的粮食去酿了酒酿。像是紫米酒酿,紫米姚家没有种,但因为做点心能够用得上,所以家里还是常备了一些的。紫糯米一半、圆糯米一半,酿制出来的酒酿在口感上更独特一些。小桃儿也格外喜欢。

杨金花觉得这东西是补血补气的好东西,愣是连着让大家吃了三日,还不忘给隔壁也送些过去。

每天都能吃到美食,这当然是一件无比享受的事情。可是当每天都吃一样

的东西,不吃还不行的时候,那种享受美食的快乐就完全没有了。

为此,姚思诚几个,在家里可是愁眉了几日,姚思浩更是奔向小桃儿,一脸期盼的看着她,说道:“桃儿姐,能不能不要再酿酒酿了?”

小桃儿当然是没有答应他的。

她酿制这些酒酿,完全是为了给自己酿枸杞五加皮三骰酒积累经验,找一下手感。而且,到后面各种粮食酿酒尝试过一遍之后,人们普遍认为用高粱酿制白酒才是最合适的。

不过小桃儿还是想尝试一下不同的粮食酒。

如枸杞五加皮三骰酒,就是以大米作为酿制的原料的。

她还酿制了一些米酒,甜甜的带着些微酒香,如小桃儿这么大的孩子,当成饮料喝这么一小盏倒是没有什么问题的。再多,可能就要影响到健康了。

尝试了这么多甜米酒,小桃儿也总结了一下,米酒偏酸一些,糯米酒更甜一点,而淡米酒则是中和了两者的口感,更为清淡但却也更为好喝一些。

姚思浩这个之前吃酒酿吃到想吐的孩子,对淡米酒都十分喜爱。

只是他倒是一直想喝,小桃儿没给。

“小孩子不能喝酒,喝一小盏就行了,喝多了会变傻的。”

见小桃儿说的认真,但姚思浩根本不信。

“你明明就比我大几天,自己不还是喝吗?”

“我没有喝很多,我是酿造的人,就是想尝尝味儿,看看我有没有失手。”

姚思浩:……

后面还有一翁小米酒没有开封,小桃儿闻了闻,有一股小米的淡香夹杂在其中,很好闻。只是这小米酒的酿造时间稍微有些长了,尝起来不是那么甜,倒有些辣。

尝试完这些以后,小桃儿这才点点头,自己的心中对于各种粮食酿造出来的酒的特点,特了解的更为直观和清楚。最后就开始酿制枸杞五加皮三骰酒了。

这酒就是用糯米酿制的。

糯米酒拥有着几千年前酿造历史,也是现如今她市面上最多的粮食酒。更是做花果酒最好的基酒。

瞧着就小桃儿用那么多糯米,又从药铺买了牛膝、枸杞根、五加根茎、松结等药材备着。

杨金花见小桃儿用

这么多药材,诧异的问道:“桃儿,你这是准备酿制药酒?”

小桃儿点头又摇头,说道:“这其实算是一个比较老的方子,说是药酒,但实际上跟养生酒差不多。男女老少都能用,口感怎么样我也不知道,不过这个方子也是给顾爷爷看过的,顾爷爷说没有啥问题呢。”

只是酿制的时候比较麻烦,既然名字上都说了是三骰酒,那酿制的时候就是需要分三骰的。

麻烦归麻烦,不过岛除夕这一天,这酒也能够开封喝起来了。

顾大夫从知道小桃儿酿酒开始,就在盼着能尝两口了。他起初倒也是十分理智的,只是后来,在吃到小桃儿做的那么多好吃的以后,倒是越来越觉得出自小桃儿之手的东西,就没有不好吃的。

酒,也是同样的道理。

所以在除夕这天,他闻着酒香,就先大笑起来,还带了他自己合的香丸来,递给小桃儿,说道:“我不白喝你的酒,这是我以梅花入香合的香丸,你瞧瞧喜不喜欢。”

虽然他觉得,小桃儿跟桃香的香丸很是相配,但尝试些别的倒也无可厚非。

“谢谢顾爷爷。”

“哈哈哈,喝酒喝酒。”

这次除夕,杨金花也叫姚守信领着姚思武,过去将陈先生也给请了过来。人家到底是姚思武正经磕过头的师父,也还教着姚思瑜,于情于理,都该去请的。

陈虎也没有扭捏,他认可了姚思武这个弟子,自然就不会推辞。

跟顾大夫不同,顾大夫是对这个枸杞五加皮三骰酒好奇。他自己在机缘巧合之下,也曾经看到过这个酒方,不过是个残方,他当时也没有多好奇,看过便扔下了。

现在知道小桃儿将这个酒酿制出来了,他便想起了自己看过的残方,此时自然是兴致大增,一心就想要尝尝看,究竟是什么滋味儿,又有着怎么样的效果。

不过陈虎就简单多了,他就是单纯的喜欢喝酒。再加上从战场上下来,落下一身伤病之后,就更是离不得酒了。喝点酒,身子热乎了,那种晕乎乎的麻醉感也让他感觉伤处并不是那么疼了。

好酒他爱喝,差酒他也不嫌弃。

当然,此时他对姚家的这据说很

有几分名气的酒,也还是十分好奇和期待的。

已经有人给桌上坐着的每个人都倒了一杯酒,杨金花平日里也不怎么喝酒,不过小桃儿这酒她闻着倒是挺香的。

尚未动筷,她准备提议大家共饮此杯,谁知道大儿媳孙芳芳忽然吐了出来。

大家全都转头看向孙芳芳,孙芳芳也觉得有些尴尬,在这样喜庆团圆的日子,她这好像有点破坏气氛了。

“对不起对不起,我刚刚就是闻到这道酒酿蒸鸭子有点犯恶心——呕!”

刘娥说道:“这顾大夫不是就在这儿呢吗?有什么不舒服的,还是请顾大夫把个脉,瞧一瞧吧。”

李小洁也跟着说道:“对对,不过我瞧着倒不像是病了,像有了。”

一句话,惹得其他人又都看向孙芳芳。

就连杨金花都惊奇的看向大儿媳。

孙芳芳连连摆手,“不不不……这……应该不是吧。”

顾大夫已经过来给她把脉了,把了一会儿,又换了一只手切了一下,然后笑意满满的说道:“确实是有喜了,不过日子还浅,得小心养着。”

孙芳芳和:……

他们的这都已经有将近十年没有过身子了,还以为再也不会有了呢,突然来这一下,谁能想得到?

顾大夫又叮嘱道:“可能是最近过年,要忙的事情有些多,受累过多,胎有些不稳。还有,你现在年纪算大了,得仔细养着才是。”

孙芳芳大儿子过了这个年都已经十四了,她是十八岁生的姚思诚,这么算下来,今年也有三十二了。

杨金花也一脸后怕,说道:“得亏这酒还没叫她喝进肚子里去。”

小桃儿倒是挺后怕的问道:“那一个多月以前,大伯娘吃了不少酒酿呢,对孩子会不会有影响啊?”

顾大夫摇头,说道:“别担心,你的酒酿我也尝过,本就没有什么酒味儿。再加上那会儿胎儿一个月都还没有呢,不用过分担心。不过现下,酒水最好是不要喝了,切记要多休息,不要累着。”

姚守信这才像是刚刚回神似的,看着孙芳芳,“这……这咋就有了呢?”

其实看着二房三房都有个小姑娘,他还挺羡慕的。不过孩子这种事情

强求不得,他想着侄女儿跟女儿不也差不多嘛,谁知道这就有了?

孙芳芳本来也还没回神呢,这会儿听到丈夫的话,“噗嗤”一声笑了出来。

姚守信问道:“那你现在要不要回屋去歇一歇?”

“好吧。”

她感觉,自己这一胎反应似乎还挺大,别等会儿别人吃的正高兴呢,她又忍不住吐起来,那可就太扫兴了。

姚守信起身,扶着孙芳芳回屋。

他还小声的问道:“那你想吃点啥?我给你盛了送进房里去,要不要吃点儿酸的?”

“行吧,桌上不是有酸笋老鸭汤吗?你给我盛点饭,就用那个汤泡一泡,再夹点酸笋子,另外家里还有小桃儿做的酸黄瓜,也给我来点儿。”

“好。”

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