第104章 又是一年中秋

安娘子看着这么好看的汤饼, 惊叹连连。

虽说全程她都在看着这东西出锅,可见到成品的这一刻, 她还是由衷的感觉到震撼。

“这秋日里也能寻到这般梅花,桃儿小姐你可真是太棒了。”

安娘子原本跟随杨金花来到姚家,答应教他们家的三个女孩,将此地当成自己安身立命之所。可原本,她只以为自己教的,不过是几个极为普通的农户人家的女孩子。

可来到姚家没两天,她就知道自己错了。

姚家做的那些精致的, www.youxs.org, 是他们家的女孩儿画出来的。时间长了以后,她便发现, 这个孩子总有许多神奇的想法, 给她一支笔, 她总是能画出许多美好的事物。

更小的两个女孩子,也是可爱机灵的模样。

真不知道, 这一家子是如何教养这几个儿孙的。

毕竟她在姚家待了这么长时间, 也知道, 姚家就是地地道道土生土长的姚家村人,姚立农和杨金花这二位老人是真的不认字儿的。底下的三兄弟也是最近才开始跟着儿子侄子们认字儿,不过能够坚持下来的, 也只有三老爷一人而已。

不得不承认,有些人确实是出生便带有灵气的。

晚饭差不多快要做好的时候, 在外头的几人也都回来了。

杨金花问姚守民店里情况怎么样。

姚守民说道:“来店里卖卤菜的客人很多, 但是留下喝酒的比较少,应该是还不确定卤菜下酒到底好不好吧。还有就是,来买卤味的客人里面, 买的比较多的,还是卤鸭卤鸡卤猪蹄这些,其他的素菜,买的人并不是很多。对了,买卤鸡蛋和卤鹌鹑蛋的人也还算可以。”

孙芳芳听完之后,眉头便皱了起来,“那以后,我们是不是就不要再做那些了?”

这些东西应该都算比较新鲜,客人们还不太想尝试。

杨金花看向另外两个儿媳妇,问道:“你们觉得呢?”

刘娥说道:“客人们暂时不能接受这些,那就想想办法让他

们先尝试一些吧。咱们家的东西我们都尝过的,味道好的没话说,只要他们尝过了,就肯定愿意买。”

李小洁也跟着点头,“关键是,我们该怎么让客人尝试呢?”

杨金花想了想,说道:“既然咱们有个开业酬宾活动,一连搞三天,那接下来两天不如将这个活动改变一下。客人买到一定数额,就送一道菜怎么样?”

当口碑打开之后,自然就会有人愿意花钱买了。

他们还在商议着小酒馆的事情,小丽从后院面子过来,先叫了人,然后说道:“桃儿姐姐说,可以吃晚饭啦。”

杨金花站起来,说道:“今天晚上的晚饭,是小桃儿下厨做的,而且还是我点的,我现在很期待。”

她以为小桃儿可能就是在汤上面做些文章,做成一道口味很鲜口感很好的普通的汤饼。可当没人一大碗的梅花汤饼端上来之后,她实在惊讶极了。

“我以为,小荷叶小莲蓬已经够好看了,没有想到,这道梅花汤饼也这么好看啊。”

看起来,真的就像是梅花从枝头落下,洒在一汪池水当中。稍微想象一下,那便是一道十分美丽的风景啊。

不过小桃儿就连牡丹园都能够做的出来,这个应该也不算个事儿吧。

每人一份汤饼上来之后,又每人一小碗糖蒸酥酪放在旁边,然后还有一万花生羊奶,这便是全部的晚餐。一人一份,大家还是第一次这样吃东西,这样的分餐方式,看起来倒是格外的精致。

就连一贯都不怎么讲究的三婶李小洁,此刻也不由得坐直了身体,她用勺子舀了一勺子汤,喝了一口,鲜香味儿充满了口腔。过了片刻,她才开口道:“这吃法还怪新鲜的,弄得我都不敢大声说话,也不敢大声喝汤了。就好像一旦声音大了,就破坏了什么似的。”

说完,她又吃了一块梅花面饼,外面吃汤汁儿的鲜味儿,鼻尖还有梅花香和檀香味,嚼开之后是山楂的酸酸种透着丝丝甜的滋味,就很神奇,但又意外的十分好吃。

白梅不知道又是什么味道。

糖蒸酥酪大家都已经吃过

不少次了,味道确实好,尤其是家里几个孙子辈的,都喜欢的不得了。不过这顿饭,大家还是对梅花汤饼更加关注一些。

家里几个正在长身体的孩子吃的非常快,姚思诚吃完之后,又喝了些花生羊奶这才说道:“这东西可真好吃,小桃儿也实在是太能干了,我十分好奇,小桃儿是怎么做到将这么多味道融合在一起,却又能将每种味道发挥的淋漓尽致还不影响整体的口感。”

这些他他一直都在看书做文章,只是大概是因为连续两次都没有考上的缘故,他的心里总有些焦躁。隔壁的何大哥正好也在家,他空闲下来的时候,就会拿着自己不懂的问题前去请教。

前两天,何大哥就对他说:“你现在学问上已经没有什么问题了,需要注意的是你的心态。只要在考场上正常发挥,想要考中并不难。你该试着放松一些,一直紧绷着,等到考试那一日,说不定还是会出问题的。”

姚思诚也觉得自己最近的心态不对,他接受了何顾承的意见,回去之后就将那些科举用书放在一旁,打算看些别的书来转移一下自己的目光。

也不知怎么的,他就想到了小桃儿的厨艺,每一样东西都做的那样出色。姚思诚便在书铺也挑了一本专门将吃食的书,里面也写着,关于吃食,有些时候并不是味道越多越好的。不同的味道交杂在一起,很多时候反而会坏事。相反,高明的厨师,得做到将一种味道运用到极致。

可今日看到小桃儿做的这份汤饼,姚思诚忽然觉得,想要做到小桃儿这样的也确实不容易。将这么多味道融合在一起,富有层次感,却又不曾互相干扰,让人体验到味蕾的极致享受。

姚思诚也说不清,到底是哪一种手段更上乘一些。

小桃儿说道:“可能因为我的舌头比较灵敏吧,大哥哥,有时候你也不得不承认,许多事情,想要做到极致,天赋反而是最重要的。”

靠着勤奋苦练,你可以做到良好甚至是优秀,可是想要做到佼佼者,没有天赋几乎不可

能。

姚思诚早就明白这个道理了,因为这放在读书上也是一样的。有人一通百通,触类旁通,一点就通,考试的时候不费吹灰之力便考中了。却也有人起得比鸡早,睡得比狗晚,成日看书背书做文章,最终在考场上心态蹦了出来,努力白费。

因为紧张,担心,对自己不自信,所以心态很容易就崩了。

不过姚思诚也很早就已经接受了这样的现实,他倒是没有什么不忿的想法,只点头说道:“你说的对。”

这些天,家里忙活的事情比较多,城东那边的制糖小作坊也在建设之中,目前已经完成的差不多。不过姚家暂时也只是给自家制作各种糖,并没有想着等要去经营什么。

卤味小酒馆的开业三天的活动已经结束,在得到了赠品卤菜的一些人的宣传下,许多不愿意或者不舍得花钱买肉菜的人,也愿意花一些钱,买点儿海带丝、芹菜花生之类的菜回去尝尝。

生意还算不错,里头也渐渐的有人点卤菜,坐在里面喝酒了。

只是去的人并不算很多,这些为数不多的人,还是冲着店里的下酒菜来的。

长守县内是有两三家小酒馆的,每家都有从酒坊打的酒,但也有一两种自家酿制的特色酒。这算是每一家酒馆儿的特色之处,客人们想尝什么酒,就去哪家的小酒馆。

说到底,小酒馆小酒馆,最主要的还是酒。而姚家的卤味小酒馆,里面的酒全都是从酒坊打来的,这些酒,他们自己想喝也能去酒坊买到,压根就没有什么特色。

更多的酒客,他们也的确喜欢姚家的卤菜去当下酒菜。

那海带丝,花生米,卤鸡卤鸭卤羊排,下酒那都是一绝。就着这些卤菜,他们能多喝一斤酒。所以他宁愿在卤菜小酒馆买了卤菜外带去别的小酒馆,跟三两个友人一块儿喝酒。

问题就出在酒上头。

将卤菜店开成小酒馆儿的本意,是不想让这么大的店铺浪费了,这么大的地方,得合理利用起来才是。可是现在看来,倒是失策了。

若是小酒馆起不来,那他们这空间也照样还是浪费。

问题察觉到,姚守民便想着回来问问大家,这事儿该咋办。

杨金花一听就说道:“说起来倒也好办,只要咱们也有特色酒的配方就可以了。关键是,这样的东西,咱们纵然家财万贯,在外头也很难买得到。”

“那咋办啊娘。”

“船到桥头自然直,过两天就是中秋节,这个事儿先不着急,过好中秋再说。”

姚守民点点头,“真快啊,竟然又到了一年中秋了。”

他不免想到了去年的中秋节。

去年中秋的时候,家里还在做冰皮月饼,靠着这个,在中秋节的时候大赚了一笔。那个时候,家里还没有现在的条件,基本上都在担心,一次性做那么多冰皮月饼,若是卖不出去砸在手里可怎么办才好。

所幸这样的担忧并没有成真。

他问道:“娘,今年咱们还做冰皮月饼卖吗?”

“不卖了,今年卖的人肯定多,冰皮这也不是什么难琢磨的方子。咱们就多做一些月饼,自家吃,送人就成,卖就算了吧。”

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