第十五章 继续扩张

参加完婚礼,陈峰告别了父母亲戚,初七一早就出发赶回sh,下午刚到松江就回去上班了,三家饭店的生意依旧持续火爆。第二天,陈峰照例又约了张哥,叶总吃饭。席间陈峰继续开设分店的计划得到了两人的大力支持。

陈峰笑着说“张哥。叶哥,趁着现在餐饮好做,我打算今年上半年再开五家分店。今年分店争取开到20家,现在三家店每个月大概有400多的纯利润,我打算跟银行贷款,以我们的资质,我估计3000应该没有大问题,我打算先开五家,如果两位同意的话,我等会儿便安排人委托中介去寻找合适的店铺,”

两人对视了一下都点头同意陈峰的提议,叶总说道“这些事你拿手,你就放开胆子干,不过呢,我的人脉有限,这样吧,我再找几个人入股,咱们公司现在是优质股,想分杯羹的人不少,你觉得咱们公司以多少的估值合算?”

“呃,目前的三家店月营业总额达到了1000,这样,我们先跟银行贷款,我先把我家分店开设起来,六月份的时候估计营业额就会翻倍了,到时候你在融资,这样我们的筹码也多一点,现在我们的品牌价值不高,估值最多4000,可是我们一年差不多就能挣这个数,但是等五家分店开起来,不过是多等了四个月时间,我们的流水那就狠惊人了,那时我们的品牌价值也就出来了。”

“嗯,”两人想想都同意了,不过叶总的脸色有点不好。siwu.org 猫头鹰小说网

等事情说定后几人就离开了,而陈峰也安排人找中介。第二天又亲自去跑贷款。由于陈峰的饭店流水很好,再加上没有负债,贷款很快就办了下来,接下来陈峰就在中介的带领下看地址,不过陈峰的要求很高,不光对地段,价格有要求,还要求合同必须签定优先购买权。

在经过一段时间的寻找,新店的地址也陆陆续续的确定下来,装修也开始加速进行,五家新店分别开在宝山,杨浦,普陀,徐汇,其中杨浦开了两家,在接下来的时间里,陈峰就更忙碌了,人员的招聘,培训,菜品的更新,还要盯着设备的采购,新店的装修等等一系列的事情。不过在一系列的事情中,陈峰也确实学到了不少东西。

随着日子一天天的过去,陈峰也开始对管理层进行了一定的扩充,首先将是万禾餐饮公司,叶总为董事长,陈峰为总经理,张哥是副总经理,公司设财务部,销售部,人事部,工程部,采购部,质监部。松江新城店暂时是总店,每个店设店长一名,经理一名,厨师长一名,同时提拔了老城店的厨师长当总厨,又高薪聘请了一人做菜品总监,在完善了管理层后,又从内部提拔了一部分,外聘了一部分人员做新店的管理层,最主要的是给自己招了一名助手,一个女秘书。

随着四月份的到来,新店陆陆续续的开张了,不得不说陈峰的财运确实不错,饭店开一家火一家。到六月份的时候,每个月的营业总额超过2000,不过陈峰此时却停下了扩张的步伐,三人的碰头会要开始了。

(本章完)

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