第20章八宝一出谁与争锋

对于张烨高超的技艺,场上的诸位选手,表现各不相同。

大部分人都是一脸的惊叹,震惊于张烨的技艺。

也只有长寿龙须面那一场,能和现在的张烨媲美。

大刘老师此时眼中的挑衅之色也已散去,取而代之的则是浓浓的敬佩。

说是青年赛,但是现在场上大部分选手都已30露头了。20来岁经验不够丰富的选手,此刻早都各回各家各找各妈了。

而唯有现在场上的张烨一根独苗,最主要的还是他只有21岁。

这么想着,大刘也没那么厌恶张烨了。

毕竟年轻人,哪有不狂的?

此刻在台上的张烨还不知道,他已经用他精湛的厨艺,获得了大刘老师的谅解。

现在的他还在兢兢业业的,烹制着美味的八宝葫芦鸭!

八宝葫芦鸭以肥嫩仔鸭、水发海参为主要原料烹饪出,具有药效。

烹饪过程以水发鱿鱼、水发猪蹄筋、干贝、水发冬菇、冬笋、火腿、发好的莲子、糯米等配料。

并添加姜末、鸡蛋清、葱段、姜片,湿淀粉等调料。

鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、治身体虚弱。

这也可说得上是一道药膳。这一系列的功效,在张烨烹饪八宝葫芦鸭的时候,自然被主持人巴拉巴拉的讲了出来。

也让观众们对于这道传说中的满汉全席,有了更加深刻的认识。

八宝葫芦鸭,菜如其名。做出来的成品状如葫芦,有福禄之意。

首先要去除鸭骨,然后再把配菜一一塞入鸭子的腹腔内。

这样烹饪更加的入味。

吃的时候切开鸭肉,露出其内的八宝,就如同寻宝一般。

给人无穷的想象,还有探寻之感。

而这些都在张烨处理配菜的时候,一一为观众展现。

特别是在张烨剔除整只鸭骨的时候,特制的刀具灵巧的在张烨的指尖划过,只是几下整只鸭子的骨架就完全被张烨剔除了下来。

没有一丝多余的鸭肉,看着那干净的骨架。

台下响起一阵私语之声。

“太特么牛逼了,就这刀功我服!”某位选手忍不住惊叹。

“mmp,这次这小伙怕不是真的要拿第一了!”

处理配菜的时候,大刘还能面露欣赏的看着张烨。

直到张烨动手剔除鸭子的骨架时,大刘的神色中也露出了动容之色。

他一直以为张烨的厨艺,应该是比他略逊一筹的。

毕竟他可比张烨大了近十岁。

而直到此刻,大刘则完全没了这种想法,甚至有了一种自叹弗如的感觉。

这也许就是天才中的天才吧!

在大刘的不远处,也有一位二十七八岁的冷艳美女。正是另一位顶级厨师Dali。

作为一个海归派的代表,Dali其实一直有些自负的。

这次参加美味秀,没碰到张烨之前,她一直认为只有大刘才是她的对手。

对于大刘的厨艺,她也是了解的很深的。

Dali知道她不是大刘的对手。

对于厨艺的理解还有操作上,她和大刘还有一些差距。

尽管如此,对于大刘她却是不服气的。

因为大刘比他整整大了四五岁,四五年的时间里,她有把握超越现在的大刘。

但是面对现在的张烨,这位冷艳妹子,此刻的表情除了呆萌,就没别的了。

只见Dali正一脸夸张表情的看着台上的张烨。

杏眼瞪得圆圆的,小嘴张的都能塞下一个馒头了。

Dali出糗,摄影师自然不会放过。她的每一丝表情,都被摄像机给记录了下来。

擂台上正在专心烹饪八宝葫芦鸭的张烨,自然不知道他的手段给场上众人带来的震撼。

就连评委席上的老胡,此时都有了一丝神情上的恍惚。

他有些拿捏不准带张烨进娱乐圈,究竟对不对了。

毕竟这一刻张烨所表现出来有关于厨艺的才华,真的太逆天了!

也许场上的这位,多年以后真的能成为大师级的厨师也说不定!

就在老胡还在那里纠结的时候,张烨这边也终于把传说中的八宝葫芦鸭给烹饪了出来。

刚摆好盘子,还不等张烨端起来。

这时突然一名场务乱入进了镜头,正是之前的场务小赵。

作为资深小狗腿,他自然深知这道菜一旦端上了评审席,那么就断然没有下来的道理了。

自己的高老大,到时候别说喝汤,恐怕骨头渣子都别剩下。

老大给自己布置了任务,又不能不完成。

那怎么办呢?

于是就出现了眼前的这一幕。

在张烨一脸懵逼的注视下,小赵一把端走八宝葫芦鸭,然后非常狗腿的跑到了分餐区。

在摄影师的特写下,熟练的拿起刀具,飞开的把这盘八宝葫芦鸭切割成了五份!

看着刀子切入葫芦鸭内,露出了里面花花绿绿的配菜,如同珍宝一般。

摄影师饿了,小刘也狂咽口水。

强忍着口水,小刘把其中四份端到评委区。剩下最后一份,端着一溜烟的就往总控室跑。

只留下四位评委一脸呆滞。

自己这是被抢菜了么?

而还在灶台边上的张烨,也有些回不过神来。

这剧本不对啊,不应该是自己端着盘子过去么?

怎么还带专人服务的?

那前面的选手,怎么没这个待遇?

老高又改戏了?

还是说自己被“打劫”了?

茫然的张烨走到了舞台中间,等待几位评审的打分。

而评审们也是纷纷反应过来,开始进行试吃。

只有老胡意味深长的看了一眼摄像机,老高真的是越来越不靠谱了。

为了口吃的,啥幺蛾子都能整出来。

而这一切的罪魁祸首老高,此刻正套着一次性手套,对着八宝葫芦鸭大快朵颐。

只留下副导演还有一众工作人员暗自咽口水。

“真香!”末了高导给了十分中肯的评价。

对于场务小赵,也露出了满意之色。

这小伙子,有前途!

……

在说赛场这边,几位评审开始试吃后,鸭肉入口即化,那沁人的香味让四人的眼神biu的一亮。

然后不约而同的开始了第二口、第三口……

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