8鲜美鱼汤

却说林星那边。

林星拿着那一碗草鱼鱼尾回到家,顿时引得他媳妇儿一脸诧异。林星也不隐瞒,当即便把事情的始末都给媳妇儿细细说了一遍,就为了让他媳妇儿记得老杨家的好。

说话间,林星手上的动作也没停,香菜切段、小葱切丝、生姜切片,放到一旁待用。

铁锅烧热,起锅,在锅中倒入适量的油将草鱼鱼尾的两面都煎成金黄色。他没有急着将鱼尾捞出来,只是用勺子将它拨到一边,才倒入准备好的葱丝还有姜片爆香。

当葱姜的香味充分激发出来之后林星便往锅中倒入适量的开水,只刚刚没过鱼尾,当鱼汤当中有浮沫出现的时候他拿着勺子顺手便把浮沫撇出来了,而后盖上锅盖焖煮了起来。

“怎么你今天有空亲自下厨了?”林星媳妇看着丈夫盖上锅盖后才有心思发问,神色难免有些好奇。

林星搓了搓鼻子,开玩笑道:“没办法,老杨叔特意指明了要我亲自为媳妇儿做鱼尾汤,不然还不让我带走这截鱼尾呢。”

林星媳妇小脸一红,小声道:“那你得听话,好好做给我吃呢。”

“得呐!”林星笑着点头,又看了看时间,发现还要煮好一会儿,便又道,“你呢帮忙看着火儿,我先去把老杨叔家的碗给还了。”

林星媳妇点点头,小声道:“好。”

林星笑笑,拿着大碗去老杨家给还了,再回到自个儿家,鱼尾汤也差不多好了。他掀开锅盖,加入适量的食盐调味儿,这才将鱼尾和鱼汤倒入一个汤盆中。最后再在上面撒上些香菜段,点缀着青绿香菜的奶白鱼尾汤便大功告成。

都说君子远庖厨,但在林家村里却是不兴这个的。

“来,尝尝这鱼尾汤做得可还好?”林星递给媳妇儿一个碗和一个小勺子,脸上满是期待和忐忑。

林星媳妇笑着点点头,舀了些鱼汤到碗里,这才持着小勺子把鱼汤往嘴里送。

这一尝,顿时感觉眼前一亮!

“好喝!这鱼汤味道浓郁,而且一点儿鱼腥味都没有,相公你是怎么办到的?”林星媳妇连连点头,赞不绝口,却又猛然想起,丈夫做鱼汤的手法好像跟她的也没有什么不同啊,为何味道却有差别?

林星顺势也尝了一口鱼汤,也的确觉得比他平时做的要好上不少,但他做鱼汤的手法并没有改变啊,因此百思不得其解。或许是这条鱼在草鱼之中也算是贵族之流,味道就是比一般的草鱼鲜美?

以他的智慧哪能想到,这是因为老杨头处理鱼时清理得特别干净,特别是在处理草鱼的时候把白色的鱼腥线都给抽出来了!

对淡水鱼而言,外界环境的一些气味如水中的土腥味是通过小孔直接附着在鱼腥线里的,因而鱼的腥味很有一部分就来源于这一条鱼腥线。抽出了鱼腥线,鱼的腥味就能减少三分之一。

……

老杨家。

林氏自从小溪边清洗衣服回来后,脸上的神色就有些不对。

杨大郎别看平时性子有些大大咧咧,但对自个儿媳妇却最是心细,见状拉着媳妇儿的小手连忙问道:“媳妇儿,你这是怎么了?脸色有些不好看啊。”

“我、我没事儿。”林氏回过神来,抽了抽小手,却没有把小手抽出来,也就由着丈夫牵着了,只是小脸微微泛红,略有些羞涩。

杨大郎正要再问,老杨头略一思索,却已经猜出来了:“是不是跟你一同洗衣服的那些妇道人家在小溪边乱嚼舌根,话题牵扯到咱们杨家了?”

林氏张了张小嘴,却没有说话,只是保持沉默。但她眼神有些游移,停留在杨三郎身上的时间略有些长,却已经说明一切了。

“哼!这帮长舌妇!”老杨头心里那个气啊,“整天没事儿干就喜欢到处说别人家的闲话,小嘴那么能干嘛不上天呢!也不怕将来归天后灵魂被拉到拔舌地狱过日子!”他在林星面前对此事是不以为意,但林星那不是外人吗。在自己人面前哪里还需要装样子!

“说什么呢?不怕被村里人听到吗?抬头不见低头见的,咱们家还要不要在村子里讨生活了?”旁边的杨老太太没好气地轻拍了老伴胳膊一下,心里虽然也气,却还能冷静思考。

老杨头哼唧了几声,还是没有再多说。

他能说什么?小儿子还在旁边盯着呢,能在他面前提这档子事吗?

而且,自家小儿子从屋顶摔下来的事儿也不是子虚乌有而是确有其事,只是结果没有那些人想象中那么严重罢了。

“虽然这结果说严重其实还挺严重……”老杨头心中嘀咕着,不由鬼鬼祟祟地偷瞄了不远处某失忆人士一眼。

杨正心多机灵的一个人啊,对于场上议论的事情秒懂。

他对此不以为意,因为被议论的是倒霉鬼原身又不是他,只是笑笑:“这才多大点事儿?村里人想要说,那就让他们说呗,又不会导致咱们碗里少块肉。当然如果能让碗里多块肉,那请他们说得更猛烈一点!”

这俏皮话一出,家里人顿时笑喷,原本略有些阴沉的氛围也随之活泛了一些。

恰恰这时候杨二郎从山上砍柴回来,见到家里人聚在堂屋里说话气氛似乎挺好,还略有些好奇:“都在说什么呢,这么开心?也说出来让我乐呵乐呵?”

众人不约而同地笑而不语。

杨二郎见大家都不说,也没有追问下去,将话少的设定贯彻到底。

杨老太太见状,忙岔开话题道:“对了,你们爹刚从河里摸了几尾鱼,中午有鱼汤吃。”

“那可得搭配面饼来吃!面饼吸饱了鱼汤,那可老鼻子好吃了!”杨大郎吸溜了一下口水,连忙给出建议。家里做的都是苞米面面饼,这泡过鱼汤和没有泡过鱼汤的面饼,无论味道还是口感都完全是两码事。

杨老太太笑着点了点头:“可以。”

杨正心没有吃过面饼鱼汤,见杨大郎一力推荐这个午食组合,不由面露期待。

杨老太太继续道:“中午吃的是草鱼,草鱼开胃滋补,能养身体。剩下的两尾鲫鱼一尾鲤鱼留着今晚和明天同样做鱼汤吃。到时候老大家的可以多喝一点儿,好下乳。”

林氏一脸感动,连连点头称是。之前听到公公下河捉鱼她就有此猜测,现在得到了准话,一颗心才终于落到了实处。

小狗蛋可是她十月怀胎生的儿子,之前自己奶水不足,即便给小娃娃添了些辅食,她也仍然担心会饿着小宝贝呢。都说可怜天下父母心,直到做了一个孩子的娘,她这才算是真切明白到这句话的含义。

杨大郎呵呵傻笑,光是听到让他媳妇多喝一点儿就很乐呵了,别的也不知道听明白了没有。

杨二郎和杨正心相互对视了一眼,都笑着颔首。

而作为捉到鱼的大功臣,老杨头也很满意。家庭和睦嘛,年纪大了哪个人不乐意看到?

至于狗蛋,小娃娃年纪太小一天之中有大半时间都在睡觉,此时正躺在东厢房婴儿床上呼呼大睡呢。

现在距离中午还很有些时间,老杨头看了看天色,大手一挥,决定带着杨大郎、杨二郎到田里把剩下的苞米采收完。之前秋收只是把水稻收割完毕赶着给县衙纳粮,此时还有不少苞米还留在田里等待采收呢!

杨正心感觉自己已无大碍,于是自告奋勇嚷着要跟着大伙儿下田帮忙。他这失忆人士说是帮忙,其实是去参观学习,毕竟什么东西他都得从头学起。

老杨头犹豫了一下,还是决定让小儿子跟在后头在田里帮忙。这一来可以方便就近照看,二来也能让村里人看看杨三郎活蹦乱跳的样子,以止谣言。

“村里人不都快把我儿子谣传得快挂了吗?我就要让他们好好看看,一个‘快挂’的人是如何在田里活蹦乱跳的!”老杨头心里恶狠狠地想着,想要带小儿子出去晃悠的心思倒是越发坚定了。

杨正心高兴得一蹦三尺高,抬腿就想往外走。他自己没有发现,虽然自己有着一个成熟的灵魂,但受限于八岁多的身体年龄以及原身的身体记忆,他的行为都被带得有些幼稚了。

老杨头一把拉住小儿子的后衣领,神色显得有些无奈:“急什么?给我把衣服穿厚一点儿,不然到了地里掰苞米的时候你小子就知道后悔了。”

杨正心悻悻然地搔了搔头,不好意思道:“我、我知道了,爹。我这就回房间换一件衣服,保证挑厚的穿。”

老杨头看了小儿子好几眼,这才松开手。不是说失忆了吗?还以为这小子会变得很陌生呢,不想这小子那小动静跟以往一模一样,根本就没有变嘛。

杨大郎和杨二郎对视一眼,都不约而同地耸了耸肩,这才不紧不慢地各自回房间换衣服去了。

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